2015.5.5 12:20頃にチャリッと訪問。前客3人、後客8人。さがみ野駅至近にある花月圓。花月圓で台湾まぜそばを始めたのは知っていましたが、生まれて初めて食べる「台湾まぜそば」がチェーン店で良いのかと自問して・・結局元祖を食べない限りは何処で食べ始めても変わらんだろうと結論ｗ
saimaさんのレビューで味も良さそうだったので訪問を決定しました^m^
入口はいって左手にある券売機で台湾まぜそばを購入。追い飯が別料金になるところは今ひとつですね。100円分もライス要らないし。。券を可愛らしい女性店員サンに渡してカウンター席に着席。券を渡す時にニンニク入れるか聞かれますが、もちろんお願いしました＾＾
チェーン店らしく、カウンター席もありますがテーブル席が主体のファミリー向けの明るい店内。店は厨房に男女各1人、接客の女性1人の計3人で切り盛り。注文後8分ほどで、女性店員さんの手で配膳されてお盆に乗って着丼。見た目はまんまです＾＾

麺は中太のやや縮れ。加水率は中位～やや高め、茹で加減は適度。モッチリとした食感で、チェーン店としては良くできた麺だと思います。麺量は程良い程度に思いましたが、単品だけだと少々物足りないかもしれません。
具は肉味噌、ニラ、小さく刻まれた海苔、ネギ、卵黄。あとは刻みニンニクと魚粉。
彩を楽しんだあと、ぐちゃぐちゃに混ぜてから実食。辛味はさほど強くないものの山椒(花椒かな？)の痺れを伴った辛さが目立ちます。かなり山椒が強いので舌が痺れ、水を飲むとレモン水に感じるほどｗ
途中、花月名物の壺ニラを適宜投入して辛味を追加。この壺ニラ、麺に絡めて食べると実に良く合います(^^♪

元祖を知らないので「らしい」のかは分かりませんが悪く無かったです。ここの限定は、GTRシリーズと御当地メニューが楽しいですね。御馳走様でした。