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「海老ラーメン(780円)」@ゑびな軒 東名海老名SA下り線店の写真4月21日(火)3時半頃訪問。先客1名。後客なし。

この日は初の名古屋遠征。
今まで仕事で一度だけ寄ったことがあり、その時ははなびさんへ行きました。
今回はつうな方に連れて行って貰えることから期待が高まります。
深夜26時頃に集合して、都内を出発。
初めに立ち寄ったSAで、軽く朝食をいただくことにしました。

フードコートはこの時間帯もやっているのですね。
ナイスミドルな店員さんが一人で切り盛りされていました。
先に会計を済ませると、ベルを貰って待機。
仮称マイケル鈴木さんが食べている牛丼も実に美味しそうに見えます。
すると呼び出しがあり、ご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12025138525-13303350890.html

動物系は鶏ガラなどのライトな印象。
ベースはあっさり系の塩ラーメンと言った感じです。
そこへ海老を使われた感じで、なかなか海老が主張してきます。
化調も使われている感じで、うまみも強いですね。
塩加減もよく、美味しくいただく事が出来ます。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12025138525-13303350889.html

中細麺は加水率中くらいのストレート系。
やや固めの茹で加減ですが、足は速めの印象。
ちょっと日持ちを考慮した感じの印象も。
麺量は140g前後。

具材はチャーシュー、海老、カイワレ。

チャーシューは豚タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12025138525-13303351155.html

大ぶりでまずまずな感じです。

そして小エビがたくさん載っています。
これで結構海老の風味や香りが楽しめますね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12025138525-13303351156.html


美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12025138525-13303351157.html

フードコートにしては、本当最近美味しくなっていますよね。
こちらもなかなかのクオリティでした。
麺が自分の好みなら、もう少し印象も変わるかと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜〜

海老名SAは充実してますよね〜
ラーメンも結構美味しくなっていますよね。

NORTH | 2015年5月11日 12:58

こんにちは。
高速のSAやショッピングセンターのフードコートもレベルが高いですよね。
嬉しい限りです!

あらけん | 2015年5月11日 14:13

名古屋裏山~!
味仙さんに行ってみたいです
さすがの蛯名SA!24時間営業なんでしょうか
常磐道とは違いますねぇ

うまこ | 2015年5月11日 14:25

こんにちは。

さすが海老名SA、夜中の3時でもラーメン提供してくれるのですね。
味仙さんはいただくことできなかったのでレビュー楽しみです。
なんて姉御と同じようなコメントしていますね。

glucose | 2015年5月11日 17:27

毎度です~

わお!車で行かれたとは!
気になる呟きも拝見してるので、
この先のレポが楽しみですよ。

としくん | 2015年5月11日 17:58

どうもです^^

海老名SAはラーメンのみならず
食べ歩きの宝庫ですよねぇ~♪
これからの道中、美味しいラーメンが
沢山登場しそうですね♪

きくちゃん | 2015年5月11日 19:33

こんばんは。
深夜26時に集合が気になりますw
海老名は一度行った事がありますが混んでますよね〜。

あやちゃん | 2015年5月11日 20:33

こんばんは.
海老名ラーメンかと思ったら,海老入りの海老ラーメンなんですね.
深夜に食べられるラーメンとしては悪くなさそうですが.
名古屋のレビュー楽しみです.

Paul | 2015年5月11日 21:09

どももも~ん♪

海老名だけに、海老INとな?ww
ミッドナイトラーメン、これはモーニングなのかしら・・(苦笑)

ももたろう | 2015年5月11日 21:34

どもです。
最近のSAはレベルが上がってますよね。
通な方との名古屋遠征、浦山です。

ピップ | 2015年5月11日 21:59

こんばんは。
この値段で未明にラーメンをSAで食べられるのはある意味すごいですよね。
自分は海老系は苦手なんですが海老名SAは覚えておきます(^_^)

店の名はライフ | 2015年5月11日 22:32

もももさん,どうもです。
名古屋行き,羨ましいです。
それでも途中のサービスエリアで食べてしまうのがすごい(笑)

RAMENOID | 2015年5月11日 23:08

遠征、お疲れ様です!
この時間でも、ラーメン食えるなんて!
ラヲタには最高ですね☆

tomokazu | 2015年5月12日 05:24

おはようございまーす!

名古屋遠征ですか!
羨ましいですね~♪

何軒行かれたンでしょう??
レビュ楽しみにしてますね~。

たく☆ | 2015年5月12日 07:52