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味玉煮干ラーメンと替え玉をいただきました。低温調理のチャーシューと鳥団子、玉ねぎにホウレンソウとノリのトッピング。麺は細麺だけどばつんばつんした感じでとても好み。スープは飲み進めるとニボの苦みがいい方向で出てきます。替え玉は油そば風になっててそのまま食べてもつけ麺風にしてたべても、お酢をかけてたべてもおいしくいただけます。堪能しました。
Metaboy
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
低温調理のチャーシューと鳥団子、玉ねぎにホウレンソウとノリのトッピング。
麺は細麺だけどばつんばつんした感じでとても好み。
スープは飲み進めるとニボの苦みがいい方向で出てきます。
替え玉は油そば風になっててそのまま食べても
つけ麺風にしてたべても、お酢をかけてたべてもおいしくいただけます。
堪能しました。