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5月11日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。見た目、濃厚な豚骨魚介かと思ったものの、魚介の主張はそれほでも。かなり塩っ辛いパンチのある味わい。摩り下ろした生姜がまた良い風味と清涼感を演出。旨い。麺は平打ち中太麺。これがうまかった。高加水のびろびろとした麺で、非常にみずみずしい。喉越しは当然最高で、これが中盛りどころか、大盛りまでサービスだからすごい。つけ麺でも絶対美味しいはず。トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、海苔など。定番のものが多く、いずれも十分に脇役として成立してる。ワンオペのようで、ランチタイムにどっとお客さんが入ると長時間待ちますが、これはつけ麺も食べにきたい。また早めに伺うようにしよう。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：12:00食始時刻：12:05
バフ
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
スープは豚骨醤油。
見た目、濃厚な豚骨魚介かと思ったものの、魚介の主張はそれほでも。
かなり塩っ辛いパンチのある味わい。
摩り下ろした生姜がまた良い風味と清涼感を演出。旨い。
麺は平打ち中太麺。
これがうまかった。
高加水のびろびろとした麺で、非常にみずみずしい。
喉越しは当然最高で、これが中盛りどころか、大盛りまでサービスだからすごい。
つけ麺でも絶対美味しいはず。
トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、海苔など。
定番のものが多く、いずれも十分に脇役として成立してる。
ワンオペのようで、ランチタイムにどっとお客さんが入ると長時間待ちますが、これはつけ麺も食べにきたい。
また早めに伺うようにしよう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05