思いはHave a great time！と。

店名の由来は地名の「宮田」を音読みにしたもの。
店主は元サッカー選手で【らーめん大将】出身だとか。
国道沿いに店を構える、宮田の人気店【ぐぅでん】

お初でんがナ。
１３時ちょい過ぎ、先客１５名、カウンターへ。
早々とメニュー表をチェック♪
見れば見るほど迷う質なので踏ん切り良くイキたいネ。
《豚骨しょうゆ、ぐぅでんのスタンダードです。》と。
「濁り醤油拉麺」筆頭メニューで攻めてみたい。
こういうネーミングには弱い..
カスタマイズが可能とも謳ってある…今回はいいやぁ。
ンでもって店員のオネェーにコールっとく。
おっ、調味料で「ニンニク系」が３種類もあンのネ～「おろし」「焦がし」「辛味噌」と網羅。
小綺麗な店内で気分良く待つからね～

１０分ほどで「お待たせしました。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、背脂が散りばめられたコッテリっぽいミタメ。
スープ、豚骨ベース。豚骨７：鶏ガラ３に香味野菜が効く。カエシは２種類をブレンドしたモノで濁り醤油と。
「豚骨しょうゆ」とあるが「家系」を期待すると肩透かしになっちゃうヨ～
まっ「家系」とは何処にも一言もないがネ..
麺、中太ちぢれ麺。手揉みも入っているか。結構好み。
具材、メンマ、モヤシ、炙りチャーシュー２枚、ノリ、サヤエンドウ、背脂、刻みネギ。
ミタメと異なりスッキリとした味わいで、うまっ！

客層は様々…
人気店ヤね♪
バランスの良い一杯だシ、ソレも分かるわなぁ～

行き届いた整理整頓、男性のソノ範疇では無いような..
嘸や気の効く参謀がいるのだろう。

ご馳走さんねェ≡≡