青いヤツがいるわけではないですよね？店名が気になります(笑)
沖縄羨ましいです～。

no | 2015年5月26日 22:54

どうもです。
レビューしてませんが、ここは訪問済です。2Fの地味なところにあったような？
泡盛を飲んだ記憶がメインですが、そばも美味しかったですね。

わた | 2015年5月26日 23:40

どうもです～。

ポッコリ浮かぶ麺にネギちょんちょん。
ビジュアルは沖縄の「伊藤」ですね。
まぁお肉と蒲鉾は舌に隠れてるというコトで。
チャチャチャチャッチャチャー♪と四次元ポケットから出てくるようなイメージなのかなw

おうじろう | 2015年5月27日 13:57

沖縄はプライベートで来る分には、楽しい事もあり、学べる事もあり。

でも、仕事で行った訳ですんで、楽しみと言ったら地場の皆さんと27時まで歌えや踊れや飲めやの大騒ぎした事くらいっす。
飲み会終わったんで、ここでそば食ってホテルで仕事しようと思ってたら、考えが甘かった。
まさか、エンドレスうちなー宴会にご招待いただけるなんて…ｗ

Dr.KOTO | 2015年5月28日 00:11

Dr.KOTOさん、kaitです。
宮古そば。よさそうですね。
平打の中太麺がよさそうですね。
東京でありますかね。
食べてみたいです。

kait | 2015年5月28日 22:58

都内、沖縄料理店は増加の一途ですが、宮古の専門店なんてあるんですかね…。
そばは、それぞれの出身地への愛を込めて仕込むと思いますので、これが出てくるとしたら宮古島出身者の店以外には考え難いです。
探したらあるかも知れませんが、パッとは思い浮かばず…です。

Dr.KOTO | 2015年5月30日 14:31

こんにちは。

ワタクシは宮古島は未訪でして、、、、
このような作法（具を隠す）のモノとは存じ上げませんでした。。
ホントに何ででしょうかね。
調べてみたら、以下のような説が。。
・具の表面が乾かないようにする為
・貧しいので具ナシ、、と見せて、、年貢を免れる為

hima | 2015年5月31日 06:39

やべえ、離島マニアの人に見つかってしまった。

宮古島は、是非ともリゾートで行きたいですね。
シュノーケルとフィン担いで。
友人の嫁が宮古の人で、そこでいただいた宮古の料理が初めて食べた沖縄料理です。
以来、彼女が語った「世界一美しい島」という言葉が頭から離れません。

いずれ、行ってみたい場所ですね。

Dr.KOTO | 2015年5月31日 21:00