らーめんじじぃ
タバサ
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グロ
まなけん
モンゴルマン
コメント
こんにちは〜〜
いろいろと問題のある老舗ですね。
カタメコールはスルー、常連が最優先、
こういうお店は行きたくないです〜
NORTH | 2015年5月24日 09:49おはようございます。
中野大勝軒 もう20年以上伺ってないですねぇ～
初めてつけ麺をいただいたお店なので懐かしいですね。
麺は柔いです(笑)
mocopapa | 2015年5月24日 09:51こんにちはー
らーめんじじぃさんが先に並んでたのを
お店側が知ってたのか知らなかったのかのでも
大分変わってきそうですが、１番許せないのは
平気でズル混みする常連客ですね！！！！！
堂々とと入って行くんじゃお店の人かなって勘違いしそうで
文句も言えなさそうですし
常連を大事にするのと最優先では全く違うので
その辺りカチンと来ますね～～～～～～～
キング | 2015年5月24日 10:01こんにちは。
味もCPも良いのに接客は残念でしたね～。これはお客さんも悪いですし、店長さんも悪いですね！非常に残念・・・
poti | 2015年5月24日 10:54毎度です～
つけそばはコスパ含めて素晴らしそうですね。
常連の件は訳がわかりません。
非常に残念な対応ですねえ。
としくん | 2015年5月24日 12:19こんにちわ～
いや～、酷いですねぇ…。
PPですから、当然全てにおいて一番じゃなきゃ！
常連が優先されるなんてあり得ませんわ。
たく☆ | 2015年5月24日 12:59どもです。
そういえば、スパコンの言うことに全く耳を傾けていないw。
コスパも凄いですね～。
それだけに対応が残念．．
ピップ | 2015年5月24日 14:50こんにちは。
味は置いといて、「対応」はちょっと気になりますね。
「良い店には良い常連がつく」と思っているので、
老舗なので尚更残念ですね。
PIEMONTE | 2015年5月24日 15:32こんばんは。
常連最優先はいただけないですね～
でも、１回は行ってみたいと思ってます。
kamepi- | 2015年5月24日 18:54こんばんは。
健診後に朝ラー Barrio Niboで頂いた一杯は矢張り
朝食だったようです。
続いて頂いた此方は、差し詰め昼食と云う処ですね。
もしかして、3時のオヤツも・・・。
またぞう | 2015年5月24日 21:51らーめんじじぃさん，どうもです。
老舗なりのものがプラスにもマイナスにも……。
お疲れ様でした。
RAMENOID | 2015年5月27日 04:38
朝から朝ラー Barrio Niboでニボった後にこちら～
スパコンが煩いんでねｗｗｗ
歩いてすぐに到着です。
ってまだ開店まで30分少々あるので斜向かいのコンビニで時間潰しｗ
開店15分前に再びお店に向かいシャッターズ１等賞。
開店5分前くらいに常連らしき方が暖簾もかかっていないのに店に入っていきますよ。
あらら・・・
定刻に暖簾がかかり入口入って左手の券売機にて表記食券らを購入して麺カタメでお願いします。
後客4人。店員3人体制。
発注から待つこと18分程で着ら～です。先ずは麺からいただきましょう。麺は太麺ナチュラルストレートで茹で加減ヤワメｗ（硬めコールはいずこ？）チュルムニュモニュ的な食感でだれ気味。加水率はやや高めくらいで小麦感は程々・・・スープとの相性はまずまず。
つけ汁は温めなシャバ系醤油。甘辛酸のバランスは良くしっかりとしたキレも感じられ後を引く美味しさです。
魚介系の優しい旨みとカエシとのバランスも程よく、老舗の深みみたいな伝統的な味と言うか・・・浸りそうになりますね。。。
お肉は切れ端的なものが4切れくらい。確り目な食感で味付けも確り目でなかなか旨し。
メンマは細切りでシナコリな食感。味付けは薄め。味玉はネットリジェリー状で味付けはこちらも確り目。葱は清涼感～
途中で魚粉と一味を楽しみます。先ずは魚粉を端っこの方に一振りして味見。なかなか！続いて一味も一振り。いいね！
さらに半分を食べすぎたころに辛し揚げ玉を小さじ2杯ほど投入してピリッと感がアップして味変大成功!
連食もすんなりと完食～つけ汁は1/3残。
ＣＰも素晴らしく如何にも老舗な雰囲気と味わいを感じさせてくれる一杯でした。
ただ開店前に入ったお客は当然の如く中央付近に座っていて配膳も1番。後続のお土産客も常連のようで優先的に用意され・・・ 残り3人分はその後から調理にかかり、挙句の果てに3人の配膳も自分は最後・・・麺カタメなのに・・・カタくない訳で・・・常連に気を取られすっかり忘れた模様・・・これも老舗のなせる業か?! 残念無念。。。
ご馳走さまでした。