毎度波乗り帰りの麺補給デス♪
帰り道に選んだのは、諸兄のレビュアーサン等の情報で得た、こちらのお店。。
店主サンは、つくばの名店『はりけんラーメン』出身とのことなので、早速パトロール♪
ナビに住所を打ち込んで到着してみると・・ 何だか見たことある風景。。
先月訪れた『麺や松辰』サンのすぐ近くだったんすね～(苦笑)
共同駐車場に車を停め、足早入店！ まずは券売機の前で考えます
修行先の看板メニュー『鶏そば』にエスカルゴバターを加えたオリジナルメニューも気になったのですが、諸兄の方々が頂いてたニンニク3兄弟『鶏プルガーリック』これにしましょう！腹ペコだったので『大盛』ボタンも連打しちゃいます♪
お店の中は黒を基調にしたシックな雰囲気、横長に広がる店内に先客の姿は まばらに8名。お昼時でしたが待たずに座れました(^^)
厨房には、店主サンはじめ中年の殿方と声のカワユイ男性スタッフさんww
食券を提示し、待つこと数分・・ 着丼デース♫
濃密な鶏白湯スープに、右は黒マー油・左は細かく砕かれたフライドガーリック・中央にはオーブンで焼き上げたホクホクの焼きニンニクが2個、まさにトリプルのニンニク尽くし
那須鶏のガラとモミジ・野菜だけを使用したという、鶏エキスたっぷりの白湯スープに植物油ベースのマー油の香ばしさが溶け込み、濃厚なスープをより一層盛り上げてます♪
麺は中加水でツルモチ食感の中細ストレート、歯触り＆喉越しも軽くスープとの馴染みも良い感じ
はりけんサンと同じ菅野製麺製を使用されてるみたいです
具材はチャーシュー・長めの穂先メンマ・刻みネギと細かく刻んだ青梗菜・中央に鎮座するホワイト＆ブラックの焼きニンニクは、まるで太極陰陽図のロゴをあしらったようなコントラストw
豚バラのチャーシューはホロ柔い煮豚タイプで美味♪
大盛にしたけど夢中になって麺を啜ってたら、残り僅か・・(苦笑)
カウンター上部におススメの食べ方が記載されたPOPを参照に、卓上アイテムのカレーパウダーを投入。。 「すると、どうでしょう・・」ガーリックと鶏出汁が融合したスープに、スパイシーなカリー風味が見事にマッチング♪ まさに快適ビフォーアフター
このスープ「このまま啜るだけは勿体無い」と、スタッフさんにターメリックライスを追加でオーダー
100円玉と引き換えに頂いたイエローなライスを丼に投入し、カレーリゾット風にして満腹フィニッシュ♫
この〆方、お奨めデス♡
はりけんチルドレン、皆さん各地で健闘されてますね～ww 新店ながらイキナリのハイレベル、今後も楽しみです
激戦エリアですが、今後も頑張って欲しいデスね～
ごちそうさまでしたぁ～