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最近なぜか淡麗系の醤油に凝っています。AFURIは塩がとてもおいしそうなのですが、あえて醤油^^でも、店内で味を聞かれちょっと戸惑ってしまいましたあ、鶏油(ちーゆ)で鶏を強調することができるのね。と、ベースも知らずにまろ味選択^^;チャーシューが丁寧に炭火焼みたいになっていて美味しい(直前にトースターみたいなところに入れて炙ってました)あと、味玉半分が初めから入っているのはうれしいですね。とても美味しかったです。少し鶏油入れたから鶏らしくではありますが油っぽくなってしまった感じもあったので次回は淡麗に戻ってみようかな。一貫性がない自分に反省です。ご馳走様でした
AFURIは塩がとてもおいしそうなのですが、あえて醤油^^
でも、店内で味を聞かれちょっと戸惑ってしまいました
あ、鶏油(ちーゆ)で鶏を強調することができるのね。
と、ベースも知らずにまろ味選択^^;
チャーシューが丁寧に炭火焼みたいになっていて美味しい
(直前にトースターみたいなところに入れて炙ってました)
あと、味玉半分が初めから入っているのはうれしいですね。
とても美味しかったです。少し鶏油入れたから鶏らしくではありますが
油っぽくなってしまった感じもあったので
次回は淡麗に戻ってみようかな。一貫性がない自分に反省です。
ご馳走様でした