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「醤油らーめん(まろ味)」@AFURI 麻布十番店の写真最近なぜか淡麗系の醤油に凝っています。
AFURIは塩がとてもおいしそうなのですが、あえて醤油^^
でも、店内で味を聞かれちょっと戸惑ってしまいました
あ、鶏油(ちーゆ)で鶏を強調することができるのね。
と、ベースも知らずにまろ味選択^^;
チャーシューが丁寧に炭火焼みたいになっていて美味しい
(直前にトースターみたいなところに入れて炙ってました)
あと、味玉半分が初めから入っているのはうれしいですね。

とても美味しかったです。少し鶏油入れたから鶏らしくではありますが
油っぽくなってしまった感じもあったので
次回は淡麗に戻ってみようかな。一貫性がない自分に反省です。
ご馳走様でした

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