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「麓郷しょうゆ」@麓郷舎の写真ヤサイ、アブラのチョイマシと、チャーシューはバラを選択です。
スープは相変わらずの豚骨系で臭みも少なくマイルドでクリーミー感が
あるまろやかなスープです。醤油感はそこまで強くない印象を受けますが
弱い訳ではなくベースのスープと合っておりなかなか美味しいです。
アブラとニンニクをスープに混ぜてもこれがまた良い感じです。
麺はしっかりとした極太系です。固め仕上げの麺でちょうど良く美味いです。
ワシワシ食べる感じがまたとても良い感じです。
バラチャーシューはしっかりとした厚みがあり非常に柔らかくなっており
味はかなり濃い目に付いていますが思ったほど濃くなく美味しいです。
もやしやキャベツなど野菜の盛りは良い感じで食べ応えがあり満たされます。
(最終実食 2015/04)

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