豚骨が食べたくなりコチラへ。
１６日、１３：１０分到着。先客４名。
券売機で「たまごらーめん」の食券を買い、ネエサンに手渡し暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気で、わりと広く居心地良い。
店員はニイサンとネエサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと４分ほどで配膳。
ホンノリ茶色味がかった白濁スープは適度に油分が浮き旨そう。
またそのテカリ具合から濃厚なのが伺えます。
具はチャーシュー、海苔、味玉、キクラゲ、刻みネギ。

スープは全く臭みがなく、クリーミな飲み口です。
丁寧に炊かれた上品なスープの印象で、豚骨のパンチはマズマズ。
真昆布、あさり、干し椎茸、スルメを使用しているとのことですが、私のバカ舌では感じ取れません。
なかなか旨いのですが、私には旨味が足りない印象で課長さんがチョット恋しい。
塩梅は丁度良い。

麺は細麺ストレート。
やや柔目の茹で加減で、しなやかな食感が特徴的です。
豚骨定番タイプとは違うが、なかなか旨い。
チャーシューはチョット厚めなバラタイプ。
ジューシーな食感が楽しめ、醤油ベースの味付けでとても美味。
味玉は黄身が水飴状タイプ。
齧り付くとトロ～と黄身が溢れ出します。
薄い味付けで黄身本来のコクが楽しめ、かなり旨い。
キクラゲは多めに乗っており、コリコリとナイス食感。

豚骨と言えばチューニングが楽しいですよね。
しかし卓上には胡椒、胡麻、かけ柚子胡椒しかありません。
必須だと思っているニンニクや辛子高菜が無いのはかなり不満。
胡椒を振り掛け胡麻をゴリゴリ擂り入れ食べ進め、５０円を取りだし半替玉コール。
程なくお皿に乗せられ配膳。その際に替玉用のタレも「お好みで」と置いてくれました。
半替玉と言えどもソコソコ量があります。
替玉後はタレで醤油のコクを上げ、かけ柚子胡椒で爽やかな辛味を楽しみ食べ進めた。

なかなか旨かったですが、期待の方が高かった印象です。
機会があれば夜限定の「濃厚豚骨味噌」が食べてみたい。