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「味玉つけソバ」@中華ソバ 櫻坂の写真19:45


味玉つけソバ


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ~ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。節系が強めなガツンとくるタイプ。ややしょっぱめかな~

麺は、太ストレート。喉越し良好だが、喰らうタイプ。

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、厚みがそこそこあるややホロタイプ。
味玉は、ほんのり半熟タイプ。


トータル的に、やや塩分高めだが、パワフルさがあって良いですね!!
ごちそうさまでした

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