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基本的にラーメン＞つけ麺なのだが、暑くなってくるとともにつけ麺気分が増してきた。渋谷でつけ麺だったらここかなぁという感じで久々に再訪。昼11:50くらいだったが、まだ空きはある。味玉つけソバの食券を購入して着席。見た目濃い～すなぁ。魚粉のざらつき＆節系の酸味をかすかに感じるつけ汁。でもこんなシャバかったっけ。麺との絡みも良くなく、シャバ感が強調される。麺量はノーマルでも十分。ストレートの中太麺でツルっとしている。麺自体は小麦感弱く、咀嚼しても味わい深さはない。つけ汁の中にはバラチャーシュー、白髪ネギ、穂先メンマ、味玉（丸）、味玉（半玉）が。チャーシューもメンマもつけ汁と同じ色味で、濃いめ。味玉は味醂っぽい甘みがして美味しかった。やっぱりつけ麺は麺が美味しくないとな～世のつけ麺レベルが上がったのか、それともこちらのレベルが・・なのか。諸行無常を感じつつ退店した。
鴨ネギ
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
渋谷でつけ麺だったらここかなぁという感じで久々に再訪。
昼11:50くらいだったが、まだ空きはある。
味玉つけソバの食券を購入して着席。
見た目濃い～すなぁ。
魚粉のざらつき＆節系の酸味をかすかに感じるつけ汁。
でもこんなシャバかったっけ。
麺との絡みも良くなく、シャバ感が強調される。
麺量はノーマルでも十分。
ストレートの中太麺でツルっとしている。
麺自体は小麦感弱く、咀嚼しても味わい深さはない。
つけ汁の中にはバラチャーシュー、白髪ネギ、穂先メンマ、味玉（丸）、味玉（半玉）が。
チャーシューもメンマもつけ汁と同じ色味で、濃いめ。
味玉は味醂っぽい甘みがして美味しかった。
やっぱりつけ麺は麺が美味しくないとな～
世のつけ麺レベルが上がったのか、それともこちらのレベルが・・なのか。
諸行無常を感じつつ退店した。