つけめんのスープの発想がないのだろうと疑ってしまうくらいの日本蕎麦式の味わい。カツオと鴨ダシ、カエシは強め。ラーメンでは邪道という組み立て。このスープがつけめんとして成立するのは、やはり傾奇者という強い麺のおかげだろう。最初は違和感があったが、そこそこ食べられてしまうから不思議だ。
　具はネギ、鴨肉、そして春菊。鴨は少し硬かったけれど、ネギはトロトロになった感じで、味がスープに染みて、良い感じ。
　大至らしさは、七味ではなく梅肉の七味和えで辛みを足すこと。これを、後半戦で麺に少し絡めながら食べる趣向。面白い試みだが、味付けは梅少なめ辛み強めで、正直、普通の七味と余り変わらないかもしれない。
　割りはスープがそのまま薄くなった感じ。残ったそばの汁を飲んでいる感じで、つけの割りという雰囲気ではない。どうせやるなら、そば湯みたいな感じでスープ割りを出した方が、面白かっただろう。
　最後まで「つけめんでなくても、構わないのではないか」という疑問が消えなかった。