5月17日、1305分
8割程度席うまり。カップル含め女性客が半数以上、また皆綺麗でファッショナブル。

以前は夜営業だけだったので中々チャンスなかったが

昼1130～1445分
夜18～2530分

と昼営業もあるので下北で美容室にいった帰りに初訪問。

豚濁和出汁ソバ（850円）を麺大盛り（100円）にてオーダー。

白塗りコンクリートにウッド調のインテリアを間接照明で演出。

本日の黒板推しはチキンオーバーライス350円（ターメリックライスのタンドリーチキン、トマトレタスのせ、ヨーグルトソース）、またパクチートッピング100円。

うん、俄然ラーメン屋さんというより創作カフェ風な感じ。

こういう全体の雰囲気がお客さんの幅を自然と拡げてるんだろうな。

しばしの待ち時間で丼着。
素晴らしい手際だ。
実は食券購入時に前客さんは3人連れだったんだが、つり切れトラブルに遭遇。
またオーダーもビールから入られて多数、という中で自分も食券出してるため
時間少しかかりつつ、注文確認されるかな？と踏んでいた。
しかし、ビシッ！と四人分を間違いなく同時にかなり早くさばかれてのご提供、素晴らしい、プロです。


そんなラーメンは、ついた瞬間から、あ、美味いと直感できる。

巨大レンゲでスープをまずは一口。
粘度はなく、さらさらと軽いが、かなり魚粉と節の風味がきいた味わい。
逆に豚って印象は薄いがとてもバランスよいダブルスープ。
完全にしつこさはなく後をひく。

麺は細麺ストレート、パツパツした歯ごたえだが、細さとしてはソーメン級くらいにかなり細い。
でも麺そのもの味もたっていて、さらりとしたスープとさすがの相性。

トッピングは、メンマ、でかい。一口でいっぱいになるサイズ、でもとても柔らかでしっかり味がしみていて、主役クラスの存在感。

チャーシュー、一枚ながら厚さ大きさとも魅力的、美味い。
このままチャーシュー飯が食べたい
ぶりっとしたしっかりとした食べごたえ、香ばしい醤油風味でライス欲しくなった。


女性比率高いの納得な、味、雰囲気、メニューでした。