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「【新作予定】ブタリアンつけめん  880円」@豚男 -BUTAMEN-の写真5月21日(金)先客10名、後客多数。

仕事で近くに来たので、こちらへ。
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狙いは「カレーなるつけ麺」。
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らーめん小680円を購入して、現金+200円でお願い。

この日は店主さん、男女店員2名の体制。
新しく入った男性店員は、やけに接客慣れしてますね。
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それもそのはず!
この間まで日立の味噌専門店で店長をされていた方ですから~。
最強の店員さんです。
休みが水曜だけになったのも、体制が充実したからでしょう。
今日はその勇姿も見たかったのです。
頑張ってくださいね~。

こちらに来てる時点でアレですが、ダイエット中なので、麺量は半分の150gでお願い。
この日も暑いので、冷たい麺とニンニクもお願いしました。
辛くしますか?と聞かれたので、「かなり辛めで」
次に「新作にしますか?」のアナウンス。
え?よく意味が分かりませんが、喜んで~♪
トマトペースト、つけ汁、麺の順で到着。わ~ぉ!
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カレーなるつけ麺の改良版でしょうか。

まずは麺を引きづり出してパクリ。
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麺は低加水の平打ち太縮れ麺。
冷水の〆が加わり、ムッツリ..ムッチリと強いコシ。
それにトマトの酸味やオリーブオイルやらが絡みます。
事前にトマトペーストらとよく絡めてあり、この時点でも結構美味しいです。

次に熱々のつけ汁だけを。
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油のコクに円やかな塩気と酸味、スパイシーなカレーに強めな辛味と豚のコクが伸びていきます。
かなり辛くしてもらいましたので、ヒリッ。
前回のつけ麺はかなりショッパでしたが、こちらはそんなことも無く。
つけ汁にもトマトが使われているようで酸味を感じました。
更に表層の油にもカレーが使われているようです。
カレー粉のようなスパイシーさを油がマイルドにしていますが、最後までカレーを感じるのはこの辺りにも秘密があるのかな。
ベースの豚は薄すぎず濃すぎずでバランス型かと。

最後に麺をつけ汁に浸して。
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スパイシーなカレーとトマトの酸味は良く合いますね~。滅茶ウマ~。
トマトペーストがよく絡めてあるのは大正解。
途中、酸味がキツすぎるかな?ってくらいトマトがタップリ。
トマトは体を冷やす野菜と言われますが、体の芯からクールダウンしている気がしますw。
麺量150gはあっという間に無くなって無念..

具はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ホールトマト、赤ピーマンの酢漬け、フライドオニオン、粉チーズ。
つけ汁にもチャーシュー、フライドオニオン、粉チーズ。
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別皿にトマトペーストです。
チャーシューは、外側柔らかで中が肉肉しいです。上質。
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麺がすぐに無くなってしまいましたが、野菜とは最後まで格闘。
キャベツは6割くらいでボリボリ。
別皿のトマトペーストをぶっかけて、大量に残ったつけ汁を掛けて攻略。
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赤ピーマンの酢漬けも酸っぱいね。

フライドオニオンはカリカリで粉チーズも合います。
つけ汁のチーズは活躍することなく、最後に残ってしまった..
あれ?ニンニクはどちらに..

体は冷えてるような気がするけど、カレーだし辛いしで汗を流しつつ、終了。
手間の掛かった一杯でした。
カレーにトマトは合いますね。
ただ、コスト面も考えると、別皿のトマトペーストは要らないかもしれませんね。
充分にトマト感がありますから。
なお、このメニューは新作なのか限定なのかは分かりませんが、近々提供されるようです。
お値段もまだ不明ってことで。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは。
新作の先行試食羨ましい~!
○○じろさんの初出勤日にこちらに行ってデフォのラーメンをいただきましたが、次回はカレつけ(ブタリアン?)を狙ってます。

店の名はライフ | 2015年5月23日 13:57

こんにちは
ピップさんの前のうまこさんレビューでは
あらかじめ麺とトマトペーストが混合されてなかったようですね、、

う~ん、しかし、とても美味しそうですなぁ

ひ~わん | 2015年5月23日 15:12

こんにちは。

トマトにカレーに美味しそうですね。
また是非伺わなくては。

ももも | 2015年5月23日 15:52

私のは新作じゃないのでかぶっていませんでした( ̄▽ ̄;)
見た目は似ていますが……
少し下書き保存しておきます(´・_・`)

いぐ | 2015年5月23日 17:28

こんにちは。
メニュ-も増えて、益々楽しみが増えましたね。

あらけん | 2015年5月23日 17:45

こんにちは〜〜

もともとのカレーなるつけ麺に
トマトがプラスされたわけですね。
ブタリアンのメニュー名もナイスです!

NORTH | 2015年5月23日 17:58

お!美味そうです!
提供されたら行ってみようかな!

tomokazu | 2015年5月23日 18:37

こんばんは。
うわ〜♪つけ汁もたっぷりで美味しそうですね〜。
でもこちらダイエット中にはあかんですよw

あやちゃん | 2015年5月23日 19:36

こんばんは。
ピップさんで150gはだいぶ押えましたね!!!
美味しそうです)^o^(

しんのすけ | 2015年5月23日 20:09

こんばんわ~

コレっ、美味しそうですね~!
画像だけ見たら麺の上にサラダが載っている「千里眼」さんで毎年提供される冷やしに似ているなぁ?
と、思ったら全然違うんですね!
食べてみたいなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2015年5月23日 20:26

こんばんは.
カレーつけめんも気になりますが,これも楽しみですね.
ダイエットがんばってください.

Paul | 2015年5月23日 21:24

こんばんは^ ^
新作予定を食べれるとはラッキーですね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
豪華な見た目で美味しそうです!

ヒデ | 2015年5月23日 22:31

こんばんわ~

カレーなンですね~。

コレは食べてみたいです!w

たく☆ | 2015年5月23日 22:34

毎度です~

トマカレーでしたか。
「新作にしますか?」ってのに何も考えずに反応するのが
ラオタの鏡の貴殿らしいですね~
結果吉と出たようで何よりです♪

としくん | 2015年5月24日 00:02

ブタリアンって、あーた・・
いわゆるブタフェス??ww
イタリー製のスーツ着こんで
ズバズバいきたいデス♡ グラッチェ♫

ももたろう | 2015年5月24日 01:09

こんばんは。
お洒落な一杯ですね~
近くだったらすぐにでも食べに行きたいですね~

kamepi- | 2015年5月24日 01:19

こんばんは。

試食ですか?カレートマトつけ麺。
麺はデフォで300gですか、だとしたらお腹一杯になりますね。

きくりん(H,K)  | 2015年5月24日 02:10

こんばんは♪

なかなかワイルドな店構え&店内ですね!
これだったら150gはほんとにあっという間だったでしょうね。ダイエット中でも、自分は300gくらい食べたくなっちゃいますね。ダイエットやめちゃいましょうよ(*^^*)←誘惑

クーパー(退会) | 2015年5月24日 03:19

こんにちは。

私もうまこさんのレビュー見ました。
だいぶメニュー構成が広がったようですね。
あの方が移動されたのは初めて知りました。
一緒に飲みたいですね。

glucose | 2015年5月24日 07:51

おはようございます~

ブタリアンいいですね~
カレーにトマトは鉄板ですよね。

らーめんじじぃ | 2015年5月24日 08:03

ピップさん,どうもです。
こちらはいろいろ工夫されていますね。
二郎系のつけはあまりいい印象ないのですが,これは食べてみたいです。

RAMENOID | 2015年5月24日 10:02

どうも~
これも凄いメニュー名ですね~
スパイシーなカレーにトマトは旨そうですね。
ただスパイシー加減がどの程度かにもよりますね^_^;
それにしても他の部分でも濃厚そうで・・
これを食べちゃっているんだから
本当にダイエットしているの?それとも何かのギャグww

右京 | 2015年5月24日 20:09