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11:40。初訪問です。あの「せたが屋」グループのお店です。女性2オペです。女性店主が1人で作っているのですが機敏です。つけ汁は和風テイストです。塩の旨味と昆布出汁の旨味がでてます。アッサリ優しい味です。バラ肉が結構はいっているのがいいです。油揚げ、ネギがはいってます。平打ち太麺はデフォで300なので、大盛り450グラムにしましたが強敵でした。次はヨーグルト仕立ての「ブルガリア」を食べてみたいです。
こんにちは！ 上にあるのは油揚げ？ですか 和風な感じですね(^^)/
eddieさん、おはようございます。上のは油揚げです。和風な感じです。お蕎麦屋さんにあっても違和感ないかもしれないです。
rei
88点
90点
65点
72点
82点
scirocco（実況中継風）
スージーのなのなQ
ﾌﾟﾘﾃｨ
いっちゃんパパ （引退視野）
やくまる
初訪問です。あの「せたが屋」グループのお店です。
女性2オペです。女性店主が1人で作っているのですが機敏です。
つけ汁は和風テイストです。塩の旨味と昆布出汁の旨味がでてます。アッサリ優しい味です。
バラ肉が結構はいっているのがいいです。油揚げ、ネギがはいってます。
平打ち太麺はデフォで300なので、大盛り450グラムにしましたが強敵でした。
次はヨーグルト仕立ての「ブルガリア」を食べてみたいです。