久しぶりに平日１２時過ぎのランチで訪問、以前より値段が上がってます！
店内並び５人でそんなに多くなかったですが、前のカップルが券売機の前でラブラブな感じで、
なかなか食券を購入しないので、先に買わせてもらいたかったですが、
そこは大人なので我慢して待ちます。
５分位イチャイチャしてやっと購入し、順番が回ってきたので表題の食券を購入。
若いって良いな～！と思うときも有るけど.....

そんなに待たずに案内となり、程なくしてつけダレと麺が着丼！
本日はひやもりです。（あつもり好きですが、言うの忘れてしまった）

まずは麺から。
エッジの効いた中太ストレート麺は、しっかり水で〆られていてのど越しはＧｏｏｄ！
小麦の香りと甘みもしっかり感じられますが、やはり私はあつもりが良いかな～
麺量は中盛りで、ビジュアルは少な目に感じますが、食べると丁度良い量です。
つけダレに浸けて頂くと、辛味ＭＡＸの油が麺をコーティングして、
適度なつけダレを持ち上げてくれるので美味しいです！

つけダレは甘味の強いシャバ系の豚骨・魚介のＷスープですが、
辛味ＭＡＸで甘味が丁度良くなるのが私好み。
こちらは甘味が強くて足が向かなかった時もあるのですが、
辛味ＭＡＸに出会ってローテーションに入りました。
出汁もしっかり感じられるつけダレは、辛味の油にもぜんぜん負けていません。

具材は「海苔、メンマ、細切れチャーシュー」とちょっと寂しいですが、必要十分な量です。

途中こちらの特徴の「卓上玉葱の微塵切り、魚粉」を投入です。
玉葱はこれでもか～と思うほどつけダレに投入すると、
玉葱のシャリシャリ感と嫌でない甘味が口の中の広がります。
魚粉はつけダレの中ではなく、麺に振り掛けて適度な魚の味わいを堪能します。

さすが辛味ＭＡＸなので汗をフキフキ一気に完食、スープ割を頂きます。

スープ割は小さなスープ入れにて提供で、自分で適度に調整できるタイプですが、
私は全部入れる派で、魚介の出汁が効いた割りを投入して一気に完飲ごちそうさまです。

これからもっと暑くなりますが、辛味ＭＡＸはやめられません！！！