静と動。

隠れ家的な居酒屋で、店主は【らあめん 寸八 総本店】出身。
島高松駅近くに店を構える、松本の人気店【のんべえ食堂 天火】

１４時ちょい前、先客無し、カウンターへ。
前回食した、すぱシビな「酢・山椒らーめん」が頗る良かったので早めの再訪ダ。
よし、メニュー表に集中集中♪
「あッ、ありがとうございます～」と店員のオネェー。どォやら覚えていてくれたラシイ..
ホレるなヤ～い！「ナイナイ！」ッて素早いツッコミが来ること間違い無しだがサ～
・・・はい。
今回はシンプルなヤツをイッてみたい。
「中華そば」をば。
《キレのあるあっさりスープに中太麺がアクセント！》だって。
派手めなキレイな店員のオネェーにコ～ルっと！
サラダファーストって待つぜ♪

８分ほどで「はい、お待たせしました！」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、「昔ながらの」とか「シンプルな」ッてミタメ。サンプルみたいで普通なんだヨ。
スープ、鶏ガラベース。かチョーの旨みを感じる。鶏がカホル所謂、引き算のモノ。
麺、中太ちぢれ麺。コレも店主の出身店【らあめん 寸八 総本店】のモノであろう。ミタメ以上に強い麺だ。
具材、メンマ、チャーシュー１枚、ノリ、刻みネギ。
あっさりジンワリで、うまっ。

飲んだ〆にはモッてこいやネ。

前回食した「すぱシビ」なのとは真逆な１杯であった。
やっぱオンリーワンな「酢・山椒らーめん」がいいね！

う～ん、今度はゆっくりと飲みにきたいモノだな。
ンで〆に１杯…最高でしょ～

よし…

ソレでイッてみよォ≡≡