5/17初訪


今日は久しぶりに終日フリーなので、プチ遠征を決行。
まずは、ちょっと前からBMしている此方へ。
車を走らせ、お店近くのコイパにピットイン。
小走りでお店に向かう。
11：40ごろ着で、店内満席、外待ち3人。
4人目として列に加わり、10分後に店内へ。
入り口近くのカウンターに案内され、メニューをチェックする。
なるほど、軍鶏と煮干ですか。
今回は連食予定で、2件目に煮干を予定しているので、此方では軍鶏そばで！
口頭でオーダーを伝え、待つこと7分で配膳となりました。

おぉ、何かチャーシューがたくさん入ってる♪
カイワレの彩りもイイ！
いきなりビジュアルでガツっと心を鷲掴みにされた！ｗ
では、まずスープから。
ズズっと飲んでみると、鶏の円やかでコク深い味わいが口の中に広がる。
荒々しく主張する様はまったくなく、でも力強い出汁感が頼もしい。
鼻から抜ける醤油の香りもGood。
醤油ダレ自体の旨みもキチっと感じられて美味しい。
スープ表面に浮かぶ鶏油も良いカンジ。
ちなみに、金華ハムの出汁も入っているとのコトですが、僕にはよくワカラズ。。。（＾＾；
でも、他店とはちょっと異なる独特な味わい（←良い意味で）は、何となく感じられた。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はキチンとカタメ、パツンとした食感がイイ。
スープとの相性もなかなか、麺を啜るたびに口の中に美味しさが広がります。（＾＾）
また、舌触りも滑らか。
先人のレビューを見ると、麺は三河屋製麺とのコト。
具はチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、ネギ。
チャーシューは鶏と豚の2種類。
端っこ部分が3切れほど入っており、個人的には十分な物量♪
しかも、旨し。（＾￢＾）
穂先メンマは、程よい歯ごたえを残しつつ、シャクっと容易に噛み切れるシロモノ。
味付けも控えめで、個人的嗜好にマッチ。
カイワレはその彩りと仄かな苦味がGood。
麺と具を平らげ、スープも完飲してゴチソウサマ！

かなり美味しかった。
スープも麺も具も、全てがハイクオリティ。
是非、再訪して煮干をいただきたいトコロ♪
満足してお店を出ると、そこには10人以上の行列が。
サスガ人気店、僕はタイミングが良かったようですね。
さて、もう1件。