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休日18:00訪問 先客8名昨日に続き、連チャンで来てしまいました。昨日もそうでしたが、カウンター席はすべて空いています。GWに一人でラーメンって、あまりいないのでしょうか（笑）本日は前から気になっていた「どてちんつけ麺」を食べることにしました。券売機でつけ麺のチケットを買い、口頭で「どてちん」と言うシステム。そして麺の量も無料で選べます。大盛（400g）で注文して、待つこと7〜8分。つけ汁は魚介が強く、普通のつけ麺と同じような・・・？麺は中太ストレート麺で、モチモチしています。そして、やや黒い色をしています。具は麺の上に、チャーシュー1枚、きざみのり。つけ汁の中に、きゃべつ、もやし、揚げ背油、ガーリックチップ。つけ汁も麺も具も、それぞれ単品としては美味いのですが、このガーリックチップで、なんだか味がぼやけてしまっているような印象。個人的にはガーリックチップ抜きで注文すると、いい塩梅になるかも。
毎度〜 GW一人ラーメンは「有り」やで〜 わちきも一人で東京から成田まで飛びまわっとったぉ〜 ガーリックチップは不要っすか〜、確かにそれの個性が強すぎるもんね〜、勉強になりますわ〜 この店は、1度しか行ったことないんやけど、近々再訪しまっさ〜
こんばんわ〜 本当は成田の麺屋青山に行きたいんですけどね〜 この店なら、みかんさんみたいに、限定狙いも楽しいかも。
Ｎｏｒｉ
ペンギン軍曹
のりっぺ
たいき軍曹
もんちゃん
休日18:00訪問 先客8名
昨日に続き、連チャンで来てしまいました。昨日もそうでしたが、カウンター席はすべて空いています。GWに一人でラーメンって、あまりいないのでしょうか（笑）
本日は前から気になっていた「どてちんつけ麺」を食べることにしました。券売機でつけ麺のチケットを買い、口頭で「どてちん」と言うシステム。そして麺の量も無料で選べます。大盛（400g）で注文して、待つこと7〜8分。
つけ汁は魚介が強く、普通のつけ麺と同じような・・・？
麺は中太ストレート麺で、モチモチしています。そして、やや黒い色をしています。
具は麺の上に、チャーシュー1枚、きざみのり。つけ汁の中に、きゃべつ、もやし、揚げ背油、ガーリックチップ。
つけ汁も麺も具も、それぞれ単品としては美味いのですが、このガーリックチップで、なんだか味がぼやけてしまっているような印象。個人的にはガーリックチップ抜きで注文すると、いい塩梅になるかも。