2015年5月23日（土）11:30頃訪店。

先客なし。このお店のためだけに息子と一緒に
訪店しましたｗ。

外観は昭和時代、1980年代を思い起こす電飾看板、
歴史を感じさせます。

入ってすぐの食券機で中華そば（並）ボタンをポチリ。（大）、（特大）も同じ値段なのは学生街に
あるこの場所ならではで魅力的です、私は食べられませんが。。

お水はセルフ、券売機横のサーバーからお水を入れていると「ヤキメシ」の切り抜き記事が目に入っ
たので拝見。んー、おいしそうなので追加で「ヤキメシ（2分の1）_300円」ボタンをポチリ。

あらためて店内みるとお店の説明書きが。
「本店は秋田に御座いますが、昭和13年京都駅前に誕生した「新福菜館」がルーツで御座います。
この味に惚れ込んだ先代が「新福菜館本店」ご夫婦のご厚意の下、その製法を伝授頂けたことから
始まりました。
　その後、先代が「みちのく」の人々に合うようにと味の改良に取り組み、現在の末廣中華そばが
出来上がりました」とのこと。

なるほど！新福菜館と関わりがあったんですね！　どうりでスープの黒さ、ヤキメシの黒さとネー
ミングが似ていると感じました。

清潔感あるカウンター、店内もすっきりしていてきれいに整頓されています。卓上には食べ放題の
ネギが丼いっぱい入って置かれています。これもうれしいですね！！


間もなく着丼、さっそくいただきます。

麺はもっちり細めのストレート麺。若干黒っぽいのは新福菜館に似ています。スープとのバランス
がちょうどいいです。

スープの色は黒色より少し明るめです。見ためほど濃くなく、しょっぱさも抑え気味です。

具材の豚バラが甘くてアクセントになっています、おいしいです。

途中から卓上にあるネギを二つかみ分投入、ネギのシャキシャキ感と風味がこれまた良いアクセント
になっています。

続々と入ってくるお客さんはほとんど年輩さま。ここの味に慣れ親しんでいらっしゃる方なんでしょう、
ほとんどの方がヤキメシを一緒に頼まれていました。

おいしいラーメンをいただきました。麻布十番の新福菜館が混んでいる時期なので、今はこちらでも
十分ラーメンを楽しめる気がしました。

どうもごちそうさまでした！！