2015/5/22訪問（2軒目）

昼にイタリアン？スパニッシュ？な汁なしを頂き、コレはしめしめ・・・と思いながら、午後に突入してみると、やけに目に付くお店が現れ始め、コレは・・・とじっくり見てみるとチェックしていた新店です。皆さん早いですねぇ～。

すると何だかエサを撒いてきたかのような・・・が届き、ふむ、ふむ・・・今宵はlet's go？

西浦和・・・前回降りたのは埼玉のB級グルメなラーメンを食べに来たときかな？駅前をふらふらしながら散策してみるとすぐに発見です。ココですね。この時点で外待ち10人くらいでしょうか？

すぐには接続せず、再び駅前をふらふらして、とある方と合流してから今度は接続しちゃいます。するとお知り合いあったり・・・こんばんは（笑）

外待ち15人くらいだったでしょうか？その後、最大25人くらい並んでいたような・・・？オープン初日の夜で凄い人気なので期待感でワクワクしちゃいます。

並び始めてから50分くらいでしょうか？ご対麺の刻を迎えます。

【スープ】
鶏さんメインの動物系を炊き上げ、煮干しや節などを加えたドロ系の濃厚な味噌スープ。濃いめのスープは後半になると・・・と思ったのですが、食べ進んでも飽きが来ることはなく、また、後半・・・残り1/3を過ぎたあたりにさしかかり、味変グッズのレモン酢を試しに蓮華に入れて試してみるとイイ感じだったので、クルッと一かけちゃいます。するとサッパリした感じを楽しめます♪美味しいですねぇ～♪

【麺】
自家製の中太麺。モチッとした食感があり、ドロ系のスープが絡んでイイですねぇ～♪

【具】
チャーシュー、もやし、メンマ、キクラゲ、味玉、ネギ、糸唐辛子。今回はちょっと豪華になっておりますが、チャーシューの肉感もイイし、札幌式に煮込んだもやし、トロッと黄身が流れ出そうな味玉など、トッピングもイイですねぇ～♪

狼煙さんを訪問した回数が少なく、出身の方のお店が近くに出来て良かったなぁ～って思いつつ、この味噌スープはガッツリお腹にたまる感かも？でも、イイなぁ～とパクパクと食べ進み、スープをそのまま楽しんでから、煮干しと昆布などからなるスープ割りを加えて楽しみ、オマケにスープ割りだけでも楽しんでから飲み干して完食。

新店のためにメニューは限定されていましたが、徐々に提供されると思うので、また少し経ってから訪問しようと思います。

ご馳走様でした。