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コメント
こんにちは～
大台ですね～
一口でビビットきちゃったんですね～
いいですね～そういう感動！
コーレーグスにエビ魚介に茜鶏ですか～
体感したいですね～
らーめんじじぃ | 2015年5月26日 12:48私も近々食べに伺いたいと思います
今年の冷やし肉そば、去年より更に美味しくなっていましたよ
うまこ | 2015年5月26日 13:02こんにちは〜〜
オォ〜〜 大台ですね〜〜〜♪
コーレーグスですか。経験ないです〜〜（泣）
水戸はチト遠いですから、としさんにでも連れていって
もらいましょうか。（笑）としさん、連れてって〜〜♪
NORTH | 2015年5月26日 13:15こんにちは！
かなりの高得点ですね。
沖縄料理、大好きなんですよね。
コーレーグースを使った一杯はとても気になります(^^)
PIEMONTE | 2015年5月26日 13:18こんにちは。
コーレーグスって初めて聞きました。
あらけん | 2015年5月26日 18:18つけ汁は甘味がついているのかなあ？
甘くなければど真ん中カモ！
かくみや | 2015年5月26日 20:18こんばんは！
コーレーグースなのに、あまり沖縄の雰囲気がないですねェ〜
ココの限定なら、まず間違いないでしょうね♪
てかまだココでおにぎりGETしてないので、いつか再訪しなくては…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月26日 20:20こんばんは．
これは良いですね．９月までならチャンスがありそうです．
Paul | 2015年5月26日 21:03こんばんは^ ^
コーレーグースを使ったつけ麺いいですね( ^ω^ )
こちらでしか食べれない限定ですね！
2号店も楽しみです(๑•̀ㅂ•́)و✧
ヒデ | 2015年5月26日 22:00こんばんは。
この限定、かなり評判が良いみたいですね。
でも悲しいかな、海老系が苦手な自分は一人前食べ切れる自信がありません（＾＾；
誰か味見させてくれれば・・・
店の名はライフ | 2015年5月26日 22:02ハイさーい♪
こーれーグーっす♪
あの香り、癖になるっちゅね～
2号店・・ 海帰りだと、遠いっちゅね～(苦笑)
ももたろう | 2015年5月26日 22:09こんばんはぁ～
コーレーグースの香りと辛味がジャストだったようですね。
ベースの鶏がビシッと効いて酢橘を絞って麺もさっぱり
こういうの食べてみたいですね！ ラーストに来てくれませんかね。
mocopapa | 2015年5月26日 22:41こんばんわ～
＞一口目で突き抜けましたよ！
↑
イイですねぇ～♪
ﾜﾀｸｼもそんな一杯を頂きたいです！！
たく☆ | 2015年5月26日 22:42毎度です～
コーレーグス？
分からないまま読んでたら、辛いやつじゃないですか。
しかも結構強いとな。。。
貴殿には堪らない限定ですね。
としくん | 2015年5月26日 22:49こんばんは。
コーレーグスは沖縄そばの店で試したことがありあすが、
かなり辛くてクセがあったように憶えてます。
こちらは上手に使いこなしているようですね～
kamepi- | 2015年5月26日 23:37こんばんは。
沖縄そばってアレンジのし甲斐のありそうな麺料理ですよね。
で、海老塩とあかね鶏ときたら、万全じゃないですか。
突き抜けのつけ麺、体験してみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月27日 04:06ピップさん，どうもです。
辛さ耐性はけっこうあると思うのですが，でも怖い。
様子見ます。
RAMENOID | 2015年5月27日 04:27おはようございます。
長期間の提供はありがたいですね。
慌てず、狙いたいと思います。
ももも | 2015年5月27日 06:31おはようございます～
コレっ、美味しそうですね～！！
辛いの好きなピップさんにはコーレーグスはまりまくりですね♪
自分も少しなら掛けるかなぁｗ
バスの運転手 | 2015年5月27日 06:51こちらは店内暗くて写真が撮りづらいからあまり行かないのですが、しっかり撮れていて素晴らしいです(^o^)
しょーもない理由w
いぐ | 2015年5月27日 07:10おはようございます。
高得点出ましたね!美味しそうです。
とりあえず私も俵おむすびゲットしに行きます!!
常陸大宮に二号店できるんですか〜楽しみですね♪
あやちゃん | 2015年5月27日 09:29ハードル上げて、追随します♪
tomokazu | 2015年5月28日 04:50どうも～
コーレーグスとは初めて聞きましたエビ塩つけ麺美味しそうです。
常陸大宮市に２号店此方の方が近いので是非行きたいですね。
きくりん（H,K） | 2015年5月29日 02:27こんにちは。
先日いただきました。
麺皿の煮干し汁でスープ割りしてしまいましたよ(^_^;)。
glucose | 2015年6月2日 15:19どもですー。
コーレーグスいいですね。気になります。
あぁ・・・沖縄の千尋ちゃん元気かな・・・
って気になる女の子一杯いすぎてどうしたいいかわかりません汗
なんばさん | 2015年6月3日 09:25
９月中旬まで、１日２０食限定提供のメニューを狙ってお邪魔しました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317963969.html
既に食べられた方のツイートだと突き抜けているようなので、ハードルアゲアゲ～。
同じ狙いのツイ友さんとドッキンコ。
店舗登録の住所が間違っているようなので、修正しときました。
７月には常陸大宮市に２号店をオープン予定なので、そちらも楽しみ。
こちらのボタンをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317963980.html
団体客をごぼう抜きでカウンター席にご案内。
1個無料の俵おむすびをパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317963989.html
着席から２０分ほどで薬味の説明もありつつ、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964000.html
まずは麺だけをパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964017.html
麺は多加水の中細ストレート麺。
煮干スープに浸してあって、プリッと言うよりはモサモチな食感。
温いので食感は少しぼやけた感じもしますが、つけ汁の温度低下を考えてのことでしょう。
でも、麺の味わいは上等で美味しい自家製麺です。
仄かに塩気も感じられる上、香ばしい煮干スープが絡み、この時点でも結構、美味しいですね。
麺量は多分230～250g程度?
細麺なので食べ応えが有り、充分な量です。
次に麺を熱々のスープに浸けて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964021.html
コーレーグスとは沖縄の島唐辛子を泡盛に浸けた、沖縄そばに欠かせない卓上調味料。
口に含むと、コーレーグスの芳醇なフレーバーが鼻腔にブワァッと広がりつつ、適度な塩気と香ばしくも艶っぽい海老魚介を感じつつ、茜鶏もしっかりと下支えします。
そして、その後にピリリ～と辛味が来ます。
これは、一口目で突き抜けましたよ！
食べ進めるとコーレーグスと海老は希薄になりますが、鶏はしっかりとしています。
辛味は思っていたより、強め。
個人的には嬉しいです。
スープの温度低下も気にならない程度。
具は麺にチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、酢だち、スープに刻み玉ネギ、別皿にししとう、ミョウガ、ゴマです。
バラチャーシューはドデカ！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964032.html
少し甘めの味付けで、トロッと柔らかくて満足度が上がります。
穂先メンマも長～いのが３本も。
柔らかめの食感ですが、上質さがあります。
白髪ネギは、ネギ好きなので良いですね～。
麺と一緒に絡めて、パクリ。
ししとうはピリッとします。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964045.html
酢橘を麺に絞れば、サッパリと。
ゴマのフレーバーも良く合いますね。
個人的にはミョウガより糸ショウガの方が良いかも．．
スープ中の刻み玉ネギも甘みが感じられて好きです。
食べきるとスープが結構残りますので、スープ割りをお願い。
煮干のスープ割にネギがフラれてリターン。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964063.html
残ったスープ量が多いので、少しショッパですが、ホッとしますね～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12031046540-13317964071.html
これは美味しかったです。
ご馳走様でした。