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「白とんこつ麺・・670円」@麺や 六助の写真今日も同僚2人と遊んだ後で、〆のラーメンです。近くのコインパーキングに車を停めて、平日の0時頃入店しました。店内右側にある券売機でイチオシと思われる白とんこつ麺を購入。セルフの水を取ってからカウンターに座り、店長さんに食券を渡します。極細麺を選択出来るとの事ですが、特に聞かれませんでした。
いつのものか分かりませんが、『相模原駅前ラーメン 第1位』のトロフィーが置いてあります。
前客3名、後客1名。

7~8分程で着丼です。
スープは、オーソドックスな豚骨スープで濃厚でもなく薄くもなく、可もなく不可もなくといった感じの無難な作りです。マー油も少し浮かんでいます。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、刻み玉ねぎ、それと少しの茹でキャベツの上に辛し味噌が乗っています。具材は、特に特筆すべきものではないですが、刻み玉ねぎはシャキシャキしていて美味しいです。
麺は、中太ストレートでモチモチした食感。茹で加減は普通です。

スープ、具材、麺ともに無難な作りで万人に好かれそうな味ですね。特段に旨い訳ではないですが(^o^;)
後半は卓上にあった辛し高菜を投入して完食です。

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