『ほん田niji』さんに訪問です。

狙いは限定20食の“恋濃煮干しそば”ですよ！

開店の10分後くらいに到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は12名でした。。

入店し券売機を見ると、お目当てのボタンには、
『も～煮干しに恋してやまない 恋濃煮干しそば』って書いてありますよｗ
迷わずソレをポチっとしちゃいましょう～♪

で、注文後は8分ほどでご対麺です。
篠原店長さんから届けられましたよ！
その際に『紙エプロンはお使いになりますか？』と声を掛けて頂きます。
使いませんが、こういう声掛けは嬉しいですよねぇ～。

では頂きまーす！
見るからに濃厚そうなスープですよねぇ～。
啜ってみると、まずは煮干がガツンとキますよ。
キツくない程度のエグミがあって塩気も結構強めですが、飲みにくさはありませんね。
動物系によりトロンとした感じになってますので、
煮干の旨味やらエグミやらが、口内に纏わり付きますが、
コレが堪らないンですわ！
篠原店長さんより『濃かったら薄めますよ～』と言われましたが、
このままで問題ありませんし、この感じが旨いので「大丈夫です！」と答えます。

麺は細めのストレートタイプです。
硬めの茹で加減で、ポキポキっとした小気味良い食感が楽しめますよ。
このテの一杯にはピッタリの麺ですね～。

具材は、角煮・紫タマネギ・メンマ・海苔です。

角煮は3㎝くらいの厚みがあって、インパクトがありましたね～。
デカイですがヤワトロですので、簡単に解れちゃいますし食べやすいですよ。
後から気付きましたが、多分角煮じゃない肉？（チャーシュー？）も入ってましたよね？？
なんとなく麺と一緒に食べちゃいましたが、なんか違う食感の肉があったような。。
メンマはゴリッとしてますが、スッと噛み切れますよ。
紫タマネギは色合いもイイですし、濃いめのスープに清涼感が加わりますね。


美味しかったです。

和え玉もお願いしようかと思いましたが、
結構お腹一杯になりましたのでヤメときました。。

今になって、頼んでおけば良かったなぁ～と後悔しちゃってますけどねｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。