Item: 鶏soba 座銀 肥後橋本店
Rating: 82
Author: zenさん

82点

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。待ち客無し。外に設置された自動販売機で食券を購入し即入店。カウンターだけ（１２席ほど）のお店。スタッフ４名で営業されていました。鶏と海老時々煮干しsoba：８００円。基本は鶏白湯スープですが、かなり複雑な味に仕上がっており、そのバランスはＧｏｏｄです。チャーシュー＆穂先メンマもＧｏｏｄ。店内の三味線ＢＧＭが少し気になるところ。ごちそうさまです。