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「味噌ラーメン大盛」@初志貫徹の写真ちょっぴり久々。
13時過ぎに訪問です。
平日昼過ぎだけど外待ちは無いにしても、8割の客入り。
外の壁に昼営業の再開とかなんとか貼り紙があったけど、ちゃんと見ませんでしたスンマヘン。
昼営業の限定化でもしてたのでしょうか?

メニューに目新しいものはなかったけど、ランチセットなるものが増えてました。
味噌ラーメンに各ご飯ものが付いたものがセットとなってましたね。
値段は見てません。
なんか適当なレビューになってしまいすみませんですが、大事な先輩と一緒だったのであれこれ見てる余裕が無かったのです。

さて、ラーメン。
味噌ラーメン大盛り。
OPはいいですね。大里の頃とは比ではないです。
5分で着丼。

変わったなと言えばチャーシューがややレア的になってた事ですね。
ずいぶんピンクがかったものになってます。
スープの変化はないです、今まで通りおいしいです。
ただ、チャーシューがレアっぽくなったけど、食感がパサパサで、前の方が良かったかな。
もっというと初期の頃のデか長いチャーシューに戻してくれたら嬉しいのに。
この店は日々勉強で色々変えてくるのはいいんだけど、どうも自分的には最初の頃の(味噌のみに絞った頃)感じに戻ってくれたらいつまでもオキニなのになぁ…

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは。

大里の頃と比較にならないほど、オペレーションが良くなっているみたいですね。

あぁぁ… デカチャーシューが懐かしいです(笑

LuckyStar7 | 2015年5月30日 19:02

こんばんは^^
レアチャーは気になりますね
山梨でレアチャー提供してくれるところがないので

lucky様こんばんは~
OPは確かによくなりましたね。
でも、あの頃の方が自分は好きでした(;o;)

モヤン | 2015年6月1日 19:57

いっぽさんこんばんは♪
レアっぽいですが、なんだか中途半端な仕上がりですね。
ここは味噌なら県内で一番好きな店です
色々変えてくるんですが昔の方が好きでしたね

モヤン | 2015年6月1日 20:00

こんにちは。

実は私・・・
行った事がありません(汗)
評判が良いので何時か行こうとは思っているのですが・・・

純犬 | 2015年6月2日 14:42

純犬さんこんばんは
味噌ラーメンがお好きでしたら、絶対に1度は行ってみるべきですよ♪
味噌というカテゴリーも色々なので、お口に合うかは分かりませんが…
自分は凌駕の様な淡麗系も好きなので味噌は全般好きなのです。

モヤン | 2015年6月2日 19:43

モヤンさんこんばんわ
初志貫徹は限りなくカレー味噌ラーメンに近いというか、スパイスを多用してる特殊な味噌ラーメンですね。他に例を見ないので一種独特と言い切って良いでしょう。
独特というと山梨ならまるとく本店(支店無し)の「豆乳味噌ラーメン」みたいなのもあるのですが、
これレビューしても需要あるんですかね?

ラーメンハンターJ | 2015年6月11日 03:49

Jさんこんにちは
卓上のガラムマサラなんか入れたら(入れ方にもよりますが)もう完全にカレーラーメンですねw
豆乳味噌ですか、どんなラーメンも気になるので随時up楽しみにしてますよ~♪

モヤン | 2015年6月12日 16:14