5/27（水）19：00　前4後3　

以前から気になっていた標記を注文。味噌・とんこつ・とまとから味を選べるが、一番クリーミーさを活かせるのはどれか訊いたところ、味噌とのことだったので、味噌でお願いした。

しっかりと乳化した上質の豚骨スープ、もしくはホワイトシチューにも通じるところがある、クリーミーでマイルドな牛乳の旨みが味噌ダレによるコクと適度な塩気を伴って、口内に広がる。トッピングされたバターが溶けるにつれ濃厚さが増し、軽い油脂感がコクを追加する。メリハリはしっかりつき、くどさも単調さもない。

黄色い中細のストレート麺は、もちっとした食感と張りがあり、細い割に食べた感がある。

具は、洋風を意識してか、ブロッコリー2本。揚げネギ。これは良いアクセントになった。コーン。こういうスープに合わないはずがない。ホタテの貝柱が3個。弾力のある歯ごたえで、まずまずおいしかった。

ミルク好きとしては期待通りに満足させてくれた一杯で、寒い時期に食べると更にはまりそうだ。