５月３０日（土）１１時１０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年３月６日リニューアル
まだ、開店して１０分ほどですがワタシが入店して満席(^_^;)
まあ、カウンター３席で後はテーブルが席なので、ワタシの様な一人客がテーブル席を使ってしまうとσ(^_^;)
まあ、店としては家族連れ、カップルがターゲットでしょうからこれで良いんですけどね(^_^;)
口頭にてメニュートップの「しおらーめん（８７０円）」を注文(^_^)v
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
ちょっどんぶりの口が狭い感じですねσ(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみます。
すっきりとした飲み口の良いスープですね～。
豚骨だけでは無い多層的な旨みがありますが動物系は豚骨だけ？
魚は節類では無く煮干し系？
野菜は根菜中心？
などと色々考えさせてくれるスープです。
塩ダレもイイ感じ(^_^)v
このスープは女性に受けそうな感じですね。
麺は中細の縮れ麺でやや硬めの茹で加減ですがこれはワタシの好み通りです(^_^)v
スープに粘度はあまりありませんが縮れ麺が良くスープを持ち上げるので問題はありません。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、細切りのキクラゲ、小梅。
やはりトロトロチャーシューが美味い(^_^)v
ただ、メタボなおじさんとしてはもう少し脂身の少ない方が良かったですが(^_^;)
それとやはりどんぶりの口が狭くて食べにくい(^_^;)
レンゲをどんぶり内に置くと麺がすすりにくいσ(^_^;)
そして一番の問題はコストパフォマンスかな(^_^;)