麺は平打ちで量は200gチョイかな？普通盛りだとやはり足りないような気がしますね。開華楼をつかった麺なので、麺自体の美味しさや、食感はもうお墨付きなようなもんで、モチモチしてて美味しいですわ♪

つけ汁は数種類のブレンドした味噌らしく、ドロドロとコッテリした味噌のスープで、コクがあり、また背脂の甘みがちょうどいい塩梅で美味しいです～♪
ただちょいと濃さが足りず、通常のラーメン程度なような濃さ、もう少し味噌がガツンと来ても良かった気がします。それとも「つけ麺＝濃厚」っていう先入観が邪魔をしていたのでしょうかね・・・？

トッピングはチャーシュー1枚、海苔1枚、水菜が少々。スープの方には青菜と背脂がびっしり浮いています。特筆するような印象はなかったですが、魚介豚骨系のつけ麺ではないので、水菜や青菜が新鮮に見えるといったところでしょうか。

量が関係してるのか、それともスープが冷えてくるつけ麺の特性なのか、どうも満足いくようなかんじじゃないんです。やはりスープが薄くなっていくというか、つけ麺にしてはやや薄いような点で終始気になってしまった印象でした。

こちらの体調が良くなかったんのかもしれないですが、少し物足りない印象で、この組み合わせならもう少し良い味をだせそうな感じがました。