【冬季限定】780円。2014/12/29(月)、23:40頃訪問。先客2名、後客も確かそのくらい。
忘年会のあとの酔っ払い訪問で記憶は曖昧。
卓上には山椒、一味、辣油。

味噌にコチュジャンと唐辛子のスープ。
コチュジャンと味噌の甘みあり。鶏ガラらしい動物感も普通にあった気がする。
魚介感もあり。節以外に具のアサリからも出ていた気がする。
玉子は半熟トロリで、まろやかに。コチュジャン効果が大きいのだろうが完全にチゲの味。
辛さはピリ辛弱であまり辛くない。

平打ち太めウェーブ麺。
低加水のやや硬めでワシワシいける。
小麦風味あり、うまい。
麺量は少なめ。

豚挽肉はパサつきが少なくうまい。ニラはよく合う。
底に隠れていたアサリもエグみがあってイマイチ。好きな人は好きかもしれないが。
モヤシが青臭くて最悪。

序盤は甘みがちょうど良かったが、段々と強くなってくる。
一味を山ほど振りかけていい感じの辛さに。山椒もかけすぎないようにバサっと。
ちょうどいい麻辣になり、おいしく完食、完飲。

帰ってベッドにバタリで即寝。
年末年始と史上初かもしれない予定なし状態。酒と惰眠に溺れることとする。