２回目の訪問です。前回は極・どろつけ麺を食べたので、今回は辛つけを実食！

自転車で新都心までコキコキ(;O;)ゼェハァ～ゼェハァ～息を切らし、汗びしょびしょで
どでんさんに到着。先週の金曜？木曜？で学生さん２人がどでんさんから少し離れたところで待機して
ましたが、気にせず暖簾先に一番乗りです(^_^)v　はい。

前回はアブラを頼んで、後半かなりキツかったので今回はアブラなしでお願いしました。

注文したのは、旨辛つけ麺の中盛り。

待ってる間トッピングコーナーへ行き、今回は

・のり
・長ネギ多め
・玉ねぎ多め
・魚粉少し
この布陣で攻めました。

どでんさんでmustなニンニクが無いのは、生のニンニク食べると高確率でお腹下してしまうので(^_^;)

１０分ちょっとで着丼です。ちなみに店員さん、カウンター対応の方が前回と違う方でした。

ビジュアルは極つけと比べてスープが赤みがかってます。
麺は釜揚げですが中盛りの麺量はすごい多いですね。＼(◎o◎)／！びっくりしました。
しかも今回は茹で汁が結構入ってます(；一_一)むしろ湯切りしてほしい。。。
大盛り食べれる人は大食漢なんでしょうな)^o^(


・スープ
極・どろつけのスープと比べるとシャバシャバ感がありますね。辛さはマイルドでそんなに辛味を
感じないです。あと２倍は辛くしないとダメですね。
どでんさんのスープは甘さが際立ってるので、辛つけと名付けるからにはもっと辛くしないと
ダメダメですよ<(｀^´)>
具はメンマ・ネギ・アブラ・チャーシューのカス

・麺
不規則な縮れ平太麺で低加水、固めで前回よりボソボソ感が強い。もうちょい茹でてある方がいいなぁ

・チャーシュー
端っこのゴツイ豚塊が２個です(^_^)v　アブラ多めな部分でウマウマでしたヽ(^o^)丿
当たり回でした！

今回は初っ端から、長ネギ投入、玉ねぎ投入でスープの中で混ぜ混ぜ泳がせて、後半のりと魚粉で
攻めました。

釜揚げの茹で汁が無ければ、あの丼でまぜそばが完成できるんだけどなぁ～
あつもり提供してほしいですね～

正直どでんさんは、極・どろつけ麺の方が好きですね。あの異常な甘さが舌に強烈に残ってます。

中盛りで十分ですね。アブラありなら小盛りで十分。

今度、また極・どろつけ麺食べに行きます(^_^)/~