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78点
極・どろつけ麺 　中　豚増し　釜揚げ[つけ麺/醤油]
つけ麺 どでん（埼玉県さいたま市大宮区）五寸釘なめ達磨坊主

平日　１９時　満席　並びアリ
茶薄色麺が存在感アリアリ　富士◎の系譜だと思い出す
この麺は温盛＝釜揚げのスタイルの方がおいしくいただけます

つけ汁は豚ぁ＋豚脂たっぷりのドロドロでございます
どでんの味ですね　がっちり乳化しててヘヴィ級
＋アブラが別添えでカエシが絡まり出てきます　
アブラ火の通しがあまいですね
豚臭さが残り硬さもあってナニでした　ダブルなぶたぁ～攻撃で参りました
なので・・・・・・・おなかがアレでゴザイマス
トッピングは棚から自由に選択できるカスタマイズタイプ
どでんが好きな人には堪らんでしょうね

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