甚平
水原三平
いたのーじ
拉麺と戦慄
DMAX
two lovers point
コメント
こんにちは！
優しそうな味わいの一品みたいですね！ こういうの時々食べたくなります
Hiroshi | 2015年6月5日 09:35こんばんは。
サッパリ酸味があるスープにワカメが合いそうですね〜
チャンスがあれば食べてみたいです〜
kamepi- | 2015年6月5日 17:10甚平さん、こんばんは！
これ自分もかなり好きです。酸っぱい系は余り得意ではないのですが、
老郷のスープは抵抗なくおいしく飲めます。麺も独特ですよね！
久しぶりに行きたくなりました。
なまえ | 2015年6月5日 21:05こんばんは。
「いつかは」と思っている店です。
何時になるやら≡≡
NAS | 2015年6月5日 22:27
FC東京vs湘南ベルマーレの試合後に訪問。
店内の券売機で「湯麺」の食券を購入。
食券を提出後、待つ事約5分で着丼。
麺は白っぽい平打ち麺。茹で加減は柔らかめ。
しかし、老舗店のなせる技なのか問題なしです。
具：ワカメ・メンマ・刻み玉葱
ワカメは三陸産の物で食感がよい。メンマは味付けメンマで及第点の出来栄え。
玉葱は水に晒したのか、辛みが少なく食べ易い。
スープは塩味に酢が足され酸味が加わる。
出汁は豚骨！？アッサリしていたので鶏ガラだと思ってましたが・・・。
酸味のお蔭でスッキリした味わいでした。
途中で卓上のラー油を投入。
シンプルなスープに、胡麻油の香ばしさと辛みが加わり良い味変になります。
無化調で優しい味わいで美味しかったです。
平塚のご当地ラーメンを堪能出来ました！！
ご馳走様でした！！