2015.03.30 21:50
※こちらのお店は5月10日をもって閉店しております。

ここで食べるのは最期になるだろう…とまだ未食のベジタリアンヌードルを券売機でポチッと。
先客1、後客0、時間が時間なので空いております。

このビジュアル…女子にはたまりません。
ヘルシーな上、塩分は控え目な醤油。肉や魚介は一切使っていないとのことなので、出汁は野菜を相当煮込んでいると思われる。
とりあえずスープが美味すぎる‼︎‼︎
どうやったら野菜だけでこの味、このコクを出せるのだろう、凄過ぎます…。

麺は角切りの緩めなストレート、茹で加減はカタメ、麺をよく見ると全粒粉みたいな細かい粒子がたくさんあります。
上品でオサレなスープとの絡み具合も良く、食べるのが勿体無いくらいです。

焼きトマトは、オリーブオイルの味も合いまって絶妙な美味さ！少し焼き焦げがあるのもたまりません。ラーメンと焼きトマトがこんなに相性が良いなんて！
半熟塩玉子は黄身は綺麗なオレンジ色で中とろとろ、全体的な塩加減も抜群。
スープ、麺、具どれをとってもウマシです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

正直、黄金に煌めく超絶〜コンソメヌードルより美味いし、好きだわ〜。月1で食べたい。

しかし、ここも期間満了で閉店してしまうのです…(T . T)
私の中では友人らに食べさせたいラーメンNo.1でした。相方も大絶賛。
あ〜、勿体無いなぁ〜またどこかに造って欲しいなぁ…。