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ゴールデンウィーク明けの7日の15時訪問。待ちは2人で10分程で着席、それから5分程でつけ麺登場♪麺は極太の麺でこれが旨味やもちもち感はあるし、のど越し、コシとも申し分ない一品。つけ汁はそれに負けない濃厚豚骨魚介で酸味より自然な甘味があり、コクでありながらまろやかなスープ。そして美味いのが海老辛で最初に普通のつけ麺を楽しみ、後半にこの海老辛を投入すると辛い旨味が増え、また食が進む。そして最後に柚子の香りが効いたスープ割で完食。辛つけは3度と美味さを楽しめるので自分は最高だと思います。
ゴールデンウィーク明けの7日の15時訪問。待ちは2人で10分程で着席、それから5分程でつけ麺登場♪麺は極太の麺でこれが旨味やもちもち感はあるし、のど越し、コシとも申し分ない一品。つけ汁はそれに負けない濃厚豚骨魚介で酸味より自然な甘味があり、コクでありながらまろやかなスープ。そして美味いのが海老辛で最初に普通のつけ麺を楽しみ、後半にこの海老辛を投入すると辛い旨味が増え、また食が進む。そして最後に柚子の香りが効いたスープ割で完食。辛つけは3度と美味さを楽しめるので自分は最高だと思います。