6月5日初訪
皆様のレビューを眺めていたら煮干センサーが反応しました（笑）
「ちょっと濃い目」「エグ煮干」「激煮干」にまんまと食いつく人は「極」の一文字にもうメロメロです。

初訪は券売機左上が鉄則…無視！
右端に極ボタン発見、数量限定のようですがまだ大丈夫。
そして最近よく見る貼紙
「煮干が苦手な方はご遠慮下さい」
遠慮しませんんっ！　ﾎﾟﾁｯ

着丼〜スープの色来ましたねコレ、中村屋総本山サンと同系の見た目で分かるE点超え確定品♪もう食べる前からウキウキです。
スープから一口、想像通りのエグウマです。最初に入って来るエグさに関してはここ最近頂いた中ではトップクラス、総本山サンよりも上と感じました。
合わせる自家製麺は細麺、店内に使用される粉について説明もあり、拘りを持って作られている様です。小麦感もあり美味しい麺です。個人的にはもう1ランク太目の方が激濃スープとの組合せに良いのではと感じました。

刻みタマネギに低温調理チャーシュー、この辺りも個人的ツボです。

自分の行動エリアからはちょっと遠いお店ですが、次回通常メニューを食べに来てみようと言う印象に残る店になりました。