移転後は初訪ですが、お店自体は5年半ぶりの訪問です
見覚えのあるご主人が厨房内にいらっしゃいました
早い時間帯でしたので先客はありませんでしたが、後客が徐々に入店
自分も含めて中高年のお客ばかりで、常連さんなのでしょうか（自分は新参者ですが）
待つこと10分強で配膳、丼はそれほど大きくないのですが、そこにはこれでもか、
と麺が盛られています
そういえば初めて伺って、ラーメンをチョイスした際に、ご主人からホントはもりそば
がウリなんだよ、って優しく言われたことを思い出しました
麺は中太、独特の柔らかさと表面の食感です
スープはかなり甘めの味付け、粘度等はありません
中に大量のメンマとチャーシュー、海苔が投入されていました
途中、一味を投入して味変、この手のつけ麺に一味を大量投入してもあまり効き目は
ないのですが、コチラのスープは素直なのか、しっかりと辛味が効いてきました
麺をいただいている最中はあまり感じなかったのですが、スープ割をいただくと、
魚介系の出汁感を感じるようになりました