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「白とんこつ」@麺処 かっすい55の写真営業先より帰宅途中に寄り道。 18:30頃ですが今日の昼ごはんです。。。
結構な混み具合。 ほぼ満席です。 売りは味噌ラーメンの様ですが、ここはなぜか白とんこつを。
レビューも9割濃厚味噌なんですね。。。
麺:博多ラーメンを思わせる正統派極細麺。 ツルッと口に入ります。
スープ:濃厚且つマイルド。 やや味噌っぽく感じるのは気のせいか。 白味噌仕立ての豚骨ラーメン
って感じです。 ラードで表面を覆っており、熱々。 美味しいスープです。
具:しっかりとした チャーシュー。 厚みも結構あります。 味は淡白ですが、濃い目の豚骨スープ
と共に食せば 丁度良いです。

鴨居駅近辺に 余り美味しいラーメン屋がないとは思いますが、それにしてもすごい人気ですね。
美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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