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「十文字そば(650円)」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真6/12、12:10頃訪問。
ちょっと気になっていたこちらに行ってみることに。
雨も降っていたこともあってか、また昼営業がこの週はあまりなかったこともあってかお客は私一人のみ(汗)
ドアを開けて手前のカウンター席に腰おろし~。すると、厨房からイケメンスタッフがやってきてメニュー表を持ってきたので、そちらを拝見。
ちょっとおもしろそうだなと思ったので表題を注文。
待っている間に店内観察。スタッフはイケメン2名。夜に向けて仕込みの最中といった様子。若そうなのによくやっているなあという印象。
そんなことを思っているうちに先ほどのイケメンスタッフによってお届け~

[この日は] http://photozou.jp/photo/show/1771915/224026543

トッピングは長ネギ、万能ネギ、三つ葉、鶏チャーシュー。薬味系は適量でよい効果。鶏は柔らかくてしっかり旨さを備えたもの!

スープは鶏ベースの淡麗醤油といったところか。もしかしたら別の案内に書かれているものを使用されているのかもしれない。動物系のすんだ出汁が心地良く響くもので、かえしもきつさがなくて良い響きのするものでうまし!油も適量で、落ち着きながらもよい旨さに納得!

麺は手打ち。太さがまばらな麺はコシはなかなかいいもの!のど越しはするりつるりといけて良好。絡み吸いつきはなかなかいい!麺量は150gくらいか。適量といったところ。風味は全粒粉ぽさがあって、いい小麦の香りがしていてよろしい!

シンプルだが、ご当地ラーメンがいただけたことにアレンジしているとはいえちょっと感激した~。それになかなかのレベルのものを出してきていることに驚き!皆様がここが良いというのがわかるというものだった!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー
シンプルな醤油ではあるけど美味そうな一杯やね、太い麺とそれに合う様に少し油多めの感じがたまらんですわ。

GJ | 2015年7月19日 03:31

おはようございます!

ココは気になっています。
夜のほうが楽しそうですけどね。(^^)
このラーメンはシンプルで、呑み〆には
良さそうですよ!

NORTH | 2015年7月19日 06:10

毎度です~

一度世界遺産さんと飲みに入ったけど、
麺類まで辿り着かずに出て来ました。
皆さんのスコア以上に美味しい店なんだろうとは思ってます。
一度リベンジに行かないと。

としくん | 2015年7月19日 07:20

こんにちは♪

自分もBMして狙ってます。
手打ち麺なんですね、美味しそうですね!
夜飲みながら頂きたいですね。

クーパー(退会) | 2015年7月19日 07:27

おはようございます!

僕も昼に行った時は貸し切り状態でした。
こちらは夜のみ&〆らーめんしてみたいお店ですね!

麺’s | 2015年7月19日 07:40

おはようございます。
昼は空いてるんですね~。私はこちら頻繁に行きますが、夜しか行かないので比較的混んでいるイメージがあります!

poti | 2015年7月19日 10:09

ども~

今度夜に行くべよ~

3ちゃん | 2015年7月19日 12:56

こういう店が、中央線に欲しいんですよ!!!
麺食って、ちょい飲みして、ダブルで時間と費用のかかる活動をしている私としては(笑)。
いやいや、ラーメンも大したもんだと思えますし!

GJ 様

どうもです!
なかなか良いものでしたよ!
あとは備えるものがしっかりしていればいうことなしでしたな!

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:13

NORTH 様

どうもです!
確かに呑まれる方は夜の方がイイでしょうね(汗)
私は純粋派なので~~~

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:19

としくん 様

どうもです!
貴殿はいつでも行けそうな気がしてしまいますが~~~
皆さんで貸切もありかも?

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:20

クーパー(退会) 様

どうもです!
ここは日によってメニューが違うようなので今はこれはないと思いますよ~
とりあえず貴殿も一度確かめに行かないと~

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:22

麺’s 様

どうもです!
あの場所で平日のお昼はそうなってしまいますかね(汗)
夜は繁盛しているのでしょうな~
私は基本夜はやらないようにしていますが…。

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:25

poti 様

どうもです!
貴殿もいけたら一度昼の様子は確認してみるといいですよ~
また違う楽しみ方も見つけられるかも?

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:26

3ちゃん 様

どうもです!
いろいろ都合などがありまして(汗)
でも、一回はやってみたいかも?

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 22:57

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
私は普段飲まないのでわかりませんが、そういうお店があると重宝できるのでしょうね~
ここはお酒もつまみもよさそうですし!

じゃい(停滞中) | 2015年7月19日 23:12

秋田でいただいたことがあるのですが、
こちらほど美味しそうなヴィジュアルではなかったですよ~
インスパの方が美味しそう!

うまこ | 2015年7月20日 13:27

うまこ 様

どうもです!
現地でいただいておられたとは!
どうやらご当地は他にも入るものがあるようで(汗)
たぶんうまさならこちらで間違いないのでしょうな(汗)

じゃい(停滞中) | 2015年7月21日 22:45