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「小ラーメン+生玉子(¥700+¥50)」@豚星。の写真2015.6.12 11:02 わが社は年休推奨日なんてものがあるので遠慮なく年休を取らせてもらい小雨がパラつく中を電車で訪問。まだ開店したての時間なので券売機待ちを含めて外待ち10人に接続。
入口にある自販機で黒烏龍茶を買い、味玉が売切れ表示だったので小ラーメンと生玉子を自販機横の券売機で購入。そのまま奥に詰め、結局4人目の背後霊に(^_^;)。後客も続々と続き、背後霊が店からはみ出るほどの盛況っぷり(◎_◎;)
店は店主と若い助手サンの2人で切り盛り。空いた席に座るタイミングで店主が気が付いて軽くご挨拶w。プレモルの小ビールを店主から御馳走になりました。店主殿azs~
フル回転で忙しそうですが「普段の昼はヒマなのに、わざわざ混んでる時に・・」とか「今日は休みを取って食べに来た」とか「また三○ゃん会しましょう」とか「残るはお○ってもサン1人だけだねw」とか軽い会話を楽しみます。
店主から「ニンニク入れますか」と聞かれ、ニンニク少な目・ヤサイでコール。盛り付けも店主がしてくれて、店に到着してから38分で高台経由で着丼。けっこうな盛りですね(^^♪

スープは非乳化系の豚骨醤油。寸胴一杯に詰め込まれた豚肉からでた旨みに、濃いめの醤油ダレが相まって旨いです♪。化調も強すぎるようなこともなく、けっこう飲めるスープになってます。まあ、この系統は飲み干したりはしませんケド(^▽^;)

麺は少し茶色みを帯びた極太の縮れ麺。加水率は低め、茹で加減は適度。極太麺ですがゴワゴワしすぎることも無くて食べやすい。小麦の風味も良いです。新店舗になってから店舗の製麺室で作った自家製麺。麺量は300gのハズですが、もうちょっと多かったような。量が多くてお腹がはちきれそうになりました(*´з`)=3

野菜の山の中に分厚い豚が3枚。これは店主からのサービス混みですね。重ねがさねazs!。脂身部分も甘みがあって美味しかったです。ボリュームは言わずもがなですが、一応言っときましょう「ボリューム満点」(*^^)v
野菜はキャベツの比率が高くて驚きました。ここまでキャベツが多い二郎系はめったに無いんじゃないかと。食感もgood!
生玉子はサービスで2個入れてくれてまして、1個はラーメンに入れて食べ、もう1個は椀で溶いて「すき焼き風」にして麺を絡めて食べました♪

随分と店主に気を使ってもらっちゃいましたが、ラーメン自体も抜群に美味しかったです。流石に人気店といったところですが、もう少し空いてるタイミングを狙ってチャリで再訪したいですね。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

つ、ついにomuサンまで。。。(´д°;

>残るはお○ってもサン1人だけだねw

僕が最も恐れていた事態になってしまいましたw
こりゃ、優先度上げて行くっきゃない!(`ω´)ノ

おさっても | 2015年6月13日 10:47

こんにちは!
玉子2個ですか、、
まぁカロリーを気にしてたら
J系は食べれませんけど
って僕が言うなですか(笑)
美味しいですよね、、再訪したいです(^^)/

eddie | 2015年6月13日 12:34

omuさん こんにちは

デビューおめでとうございます。今度のお店は、回転が良いから店側も客もストレスがなくて済む。心に余裕ができてミスが少なくなる。ハッピーな店になりました。あとは店主の性格だけですね。

atom | 2015年6月13日 15:08

こんにちは~♪

ついに行きましたね~♪店主の気づかいもさることながら、お味も相当気に入られたようで何よりです。それにしても年休推奨日とは裏山しすぎです♪

残すはあと一人・・・(・・;)
ご本人もプレッシャーを感じているようですね(笑)

人類兼麺類 | 2015年6月13日 16:57

おさってもさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

ついに最後の1人ですよ~w
弄られたくなかったら、早めに訪問しておくこと。
次回までの宿題ですよっ!

omuサン | 2015年6月14日 09:56

eddieさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>まぁカロリーを気にしてたらJ系は食べれませんけど
二郎系を食べる時は細かいことは気にしちゃイカンですな^^

>美味しいですよね、、再訪したいです(^^)/
限定とか汁なしとか色々ありますしね。機会を見つけて再訪したいです。

omuサン | 2015年6月14日 09:58

atomさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>デビューおめでとうございます。
遅ればせながら、嬉し恥ずかし遅デビューしてきました^^

>あとは店主の性格だけですね。
飲むと「どs」ですけど、営業中は普通ぽかったですよ^m^

omuサン | 2015年6月14日 10:01

人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

念願かなって、ようやく訪問してきました~(*^^)v

>それにしても年休推奨日とは裏山しすぎです♪
そんな制度を作らないと休めないって裏事情がw

>ご本人もプレッシャーを感じているようですね(笑)
でしょうね。
宿題をこなしておかないと、次に弄られること確定ですからね^m^

omuサン | 2015年6月14日 10:03

こんにちは。

10人の列に耐えて、遂に訪問されましたね。
店主の歓迎も受けて、内容的にも満足だったようで何よりです。
移転後は未訪問なので、私も追撃したいです。

きたはっさく | 2015年6月14日 10:11

きたはっさくさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>10人の列に耐えて、遂に訪問されましたね。
会社休んで電車&歩きですからね。ちょっとぐらいbの行列じゃ怯まない覚悟できましたから(゚Д゚)ノ

>店主の歓迎も受けて、内容的にも満足だったようで何よりです。
すごく混んでいたのですが、店主から過分にサービスしてもらっちゃいましたね(*^^)v
味も良かったし、長いあいだ宿題店だったので大満足でした♪

omuサン | 2015年6月14日 16:39