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スープを一口口当たりは、ほんのりとした乳化した甘みを醸し出し、後味に強めな塩気これがまた、個人的にドハマりな味だからたまらない水で絞められてますが、ガチムチでは無くプツッとしたコシを出す太麺。塩スープと絡みが良いねぶっちゃけると二郎＝ニンニクって方程式があるのですが、なみのりに関してだけ言えば無くても良いニンニクが強すぎると塩気が飛んでしまってちょっと尖った味になってしまうのは注意点ですかね詳細は、http://amrs.jp/
あきら＠ＡＭＲ管理人
しゅうまる
Konru
口当たりは、ほんのりとした乳化した甘みを醸し出し、後味に強めな塩気
これがまた、個人的にドハマりな味だからたまらない
水で絞められてますが、ガチムチでは無く
プツッとしたコシを出す太麺。
塩スープと絡みが良いね
ぶっちゃけると二郎＝ニンニク
って方程式があるのですが、なみのりに関してだけ言えば無くても良い
ニンニクが強すぎると塩気が飛んでしまってちょっと尖った味になってしまうのは注意点ですかね
詳細は、http://amrs.jp/