RAMENOID
千年
サラリーマン。
GJ
つけ麺おじさんRAMENOIDさんの他のレビュー
85点
85点
80点
83点
85点
コメント
おはようございます！
栃木で行きたいお店のひとつですね。^_^
あまり粘度はないんですね。塩分控えめは嬉しいです。
しかしTと比べてしまっては……(^^;;
NORTH | 2015年6月20日 06:55おはようございます。RAMENOIDさん。
小山の名店ですね。濃厚豚魚スープ 美味しそうですね。
３杯目でも美味しくいただけたようで。小で180ｇは食べ応えありますね。
バラロールチャーシューがメッチャ美味しそうです。
mocopapa | 2015年6月20日 06:57毎度です～
構成、麺顔はTと似てますよね。
「微妙なマッチング」を調整すれば大化けしそうですね。
煮干し強めのつけ麺も気になります。
としくん | 2015年6月20日 08:23こんにちは。
このチャーシュー旨そうです！
麺量180グラムの設定があるのも選択肢が広がりますね。
まずは初訪しなくては。
店の名はライフ | 2015年6月20日 08:41どもです。
こちら、未訪なんですよね～。
麺とスープの微妙なマッチングがアレですが、レベルは高そうです。
ピップ | 2015年6月20日 09:07おはようございます。
ついつい自宅からなら、こちらより近いＴに行ってしまいます・・・
あらけん | 2015年6月20日 09:13こんにちは～
なるほどマッチングって大事ですよね。
以前一度だけ伺ったんですが、ハードル上げ過ぎても一つな印象でした。
らーめんじじぃ | 2015年6月20日 11:00どうも～
かなり食べてますね～（笑）
こちら最近スパコンに載ってきたので、そろそろ行ってみたい頃合いで…
とりあえず初訪時はつけ麺で狙ってます。
ペンギン軍曹 | 2015年6月20日 11:46こんにちは。
麺量が色々あっていいですね。
最後の方の言葉に重みを感じます。
ももも | 2015年6月20日 13:59魚介類の出汁は煮干しがメインですか。
惹かれますが確かに麺はもう少し細麺の方が食べやすそう。
て、最近食べやすい事がラーメンを選ぶ基準の１つになっている自分！
歳だなぁ
かくみや | 2015年6月20日 15:47サンジさんの中華そばは松戸と比べると軽めに感じました
松戸の休業が気になります･････
うまこ | 2015年6月20日 19:10こんにちは。
やはり3軒めがあったのですね。
私はこちらに行ったらやっぱりTと同じようにつけ麺に走ってしまうと思います。
glucose | 2015年6月20日 19:43こんばんは．
都内の有名店の豚骨魚介を食べてみると，やはりうまいんですよね．
松戸のお店も食べたこと無いし，こちらのも食べてみたいです．
Paul | 2015年6月20日 21:59こんばんみ～♪
小と言えども厚みのあるバラチャー2枚、空きスペースにズシンと来たのでは？w
泡立つほどに濃厚に仕上げた豚魚スープ
絶妙なバランス感、難しいですね～
ももたろう | 2015年6月20日 22:59どうも～。
ＲＤＢ始める前はよく行ってましたがつけ博出てから行ってないです。
以前は特製中華そばで中食べてたけどさすがに３００ｇは多いですね。
２軒＋チャーハン食べた後にこれを食べるとは流石です＾＾
きくりん（H,K） | 2015年6月21日 02:51この前、初訪でつけそば食べました。
次回は汁そば食べてみたいです。
tomokazu | 2015年6月21日 05:55こんにちは。
最近はニボ感を高めるお店が増えているんでしょうかね。
サンジさんも？
5656 (活動超停滞中) | 2015年6月21日 16:26
桐生で２軒，＋チャーハンと大盛りだったのでかなり腹パンだったが，次第に空きスペースができてきたので，帰る途中でついこちらへ。
最近煮干が強くなったというつけ麺も気になったが，未食の汁そばにした。750円である。
外待ちすることしばし，カウンターに通されてから間もなく提供されたのは，濃厚豚魚ソースがかかった炙りバラロールが実に美味そうな一杯。
麺はざらもちっとした極太ストレート。
濃厚つけ麺に使われるような太さで，噛み応えがある。
スープは見た目よりは粘度がなく，麺への絡みもほどほど。
動物系の旨味がしっかりしていて，煮干メインに感じる魚介系も強く主張するバランスの良さは流石。
塩分濃度は飲むのにちょうどいい程度で，レンゲで飲むにば美味しいのだが，麺をすすっていると，ちょっと不満を感じる。
もっと上げると完飲した場合（しょっぱかった……）となるので難しいところだが，この粘度なら麺を細くするか塩分濃度をもう少しだけ上げてほしい気がした。
具は，海苔，メンマ，ねぎ，ナルト，チャーシュー。
何と言っても存在感があるのはチャーシュー。
７～８㎜の厚みのあるバラロールは形をしっかり保ちながら噛めば崩れる軟らかさ。
これをつまみに飲みたい。
麺量180は，３軒めとしては十分。
＋50円の並は240ｇなので，ガッツリ食べたい方はそれ以上を。
中が300で大は400。
濃厚汁そばにそんな設定がある方が珍しいと思う。
スープも具も麺もハイレベルで間違いなく美味い。
それだけに，麺とスープの微妙なマッチングがとても惜しい気がした。
ここに来るといつも思うこと……やはりＴは偉大である。