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ダイニングバーの外観で分かりにくいですが、博多ラーメンの看板も出ていてそれと分かるラーメン屋。ダイニングバーというには清潔感がない。店員はどなたも反社会的な風貌ですが応対はよかったです。店内は豚骨独特の臭さが充満していて、やはりダイニングバーという雰囲気ではなくコンセプトがチグハグした印象のインテリアです。居抜き?ラーメンは、盛り付けのままスープをすすると味が薄く油と豚骨スープのベースしか感じない。タレと混ざってないようで箸で混ぜながら食べ進めるがボヤけたトンコツスープで薄いなと感じました。麺も噛むとパサついている。というのもなかなかないですが食感が悪かったです。チャーシューは厚切りでジューシーでしたが、臭みが。。。一口めは美味しいですが咀嚼していると気になった。同行者は美味しいといっていたので個人差か、ラーメンのブレかも知れません。豚骨の臭気か、店前が臭すぎて通りたくありません。隣のお店の服、臭いがついて買えません。臭いので93.1点差し上げます。
ダイニングバーというには清潔感がない。店員はどなたも反社会的な風貌ですが応対はよかったです。
店内は豚骨独特の臭さが充満していて、やはりダイニングバーという雰囲気ではなくコンセプトがチグハグした印象のインテリアです。居抜き?
ラーメンは、盛り付けのままスープをすすると味が薄く油と豚骨スープのベースしか感じない。タレと混ざってないようで箸で混ぜながら食べ進めるがボヤけたトンコツスープで薄いなと感じました。
麺も噛むとパサついている。というのもなかなかないですが食感が悪かったです。
チャーシューは厚切りでジューシーでしたが、臭みが。。。一口めは美味しいですが咀嚼していると気になった。
同行者は美味しいといっていたので個人差か、ラーメンのブレかも知れません。
豚骨の臭気か、店前が臭すぎて通りたくありません。隣のお店の服、臭いがついて買えません。
臭いので93.1点差し上げます。