「何故・・・」という言葉が口を突いて出てくる。
本来ならば30点というこんな体たらくの点数なんてつけない味だった…。
石油高騰などの影響が出て、この店にも価格上昇の余波が来てしまったが、そんな値段の事ではない。良いものだったら、多少行く機会が減っても通いつめる。
しかし、それすらさせなかった衝撃の事実が噴出した。
前に始めてお邪魔した時に、ここのラーメンを食べて衝撃を受けた。純正和風醤油をここまでよいスープに仕立て上げられる店が川越にあったのかと衝撃を受けた。
あっさりしていて、口当たりも良く、また、和風で魚介をふんだんに使っていると思われるにも拘らず、その一般的な魚介臭さを全く感じさせずに、本家よりも比較しようも為しにうまかった。作っている若者が本当に作ったのか！？とも思った。
ただ、一つだけ言わせて貰うと、もうすこし麺の太さは細くても・・・と思う。
そのように、全面的にこの味を認めていたにも拘らず、悲劇は突然やってきた。
毎回のようにラーメンを頼んだんだが、口をつけた瞬間に異変に気づいた。いつものラーメンではない。このスープは・・・。もしかして、自分の味覚がおかしくなったのか・・・と考えたが、いや、自分の味覚がおかしいので無く、スープがまずいのだ。
今までに無い、無駄なスープの酸味、醤油臭さと思われる酸味が本当に突き上げてきた。サンラータンメンのような心地いい酸味では無い。ただの不快な酸味でしかなかった。一応、ラーメンは食べたが、スープには口をあまりつけなかった。
一緒に言った人も、「酷くすっぱい、正直あの味は無し」といっていた。
自分の味覚には多分異常が無いんだろう。しかし何故あの味がこんなにも酷くなってしまったのか・・・。
この日だけとは思うのだが、それ以来足は遠のいた。今は全く行っていない。もし本当に今もあの味で出してるのか・・・本来はおいしい店、この点数を変えたい。
以前の味に戻ってくれ・・・。