お久しぶりです　二等兵です。今回は写真も掲載しようと思います。
４月５日（土）PM８時頃頂きました。情報によると４月３日より新メニューになった油そばを頂きました。辛味噌ラーメンはこの時間には売り切れでした。油そばまだ大丈夫。油そば＝９００円になります。私は無料トッピングで野菜マシとマヨネーズを選択しました。よく混ぜて食べてくださいとのこと、了解しました。私が訪問した時は先客で８割程度埋まっていました。

特長）
・油そばはサイコロ型チャーシュウ、メンマ、茹で野菜（キャベツ８割もやし２割）、生卵、背脂が 標準装備され、あと無料トッピングで野菜マシ、麺大盛、ニンニク、マヨネーズ、辛脂、背脂と味濃いめが出来ます。９００円高いですが食べ応えは十分で納得できます。
・４月より一部の商品を除き値上げです。ベース１００円アップでかなり厳しいですがご時世だと思います。
・辛味噌らーめんをベースにした油そばで、使用している麺は同じかな？オシャーンを使用したような茶色掛かった極太ウェーブ麺です。気持ち的に加水が高めになった気がします。此方の麺の方が喉越しいいです。油の関係かもしれません。
・油そばですがスープが結構あります。ガンジャラーメンのスープを濃くしたものにラードを合わせた感じのスープで麺によく合います。お酢の酸味は余り感じませんでしたが私の好みに合う味です。食べ終わった時にかなりスープタレが残ります。そのままでも濃い目の味ですが美味しく頂けます。
・標準仕様のトッピングで出色なのがサイコロ状のチャーシュウ。適度に味付けされた柔らかいけど噛み応えのあるチャーシュウは最高のトッピングです。野菜マシなのでキャベツを中心とする茹で野菜もたっぷり、スープと絡んで良い塩梅です。生卵と背脂はスープと混ざりもはや濃いスープと同一化して単独としては感じられないが美味しいスープタレのエキスになっているのだろう。ニンニクは私は苦手なのでトッピングしなかったがノーマルからはニンニクの風味は強く感じませんでした。マヨネーズは残り３分の１程度の時に混ぜて頂きました。蓮華にマヨネーズを載せて頂けるので自分の好きなタイミングで投入できます。良いアクセントになります。

コメント
・油そばの概念から少しインスパイヤーしているのかな？多めのスープタレや酸味をあまり感じないタイプですが、汁なし系のラーメンとして美味しく頂きました。
・この店のチャーシュウは旨い。このメニュー以外のチャーシュウも形状が違うが絶品。
・頑者系列の実験店的なお店ですね本当に（笑）このメニューは流行る気がします。あとは値段が。。。

ご馳走さまでした。このメニュー気に入りました。