この日は夕方から徳島で所用があり、移動中に淡路島にて一杯ラー食をとなりました。中途半端な時間で通し営業のお店をと、こちらへたどり着きました。大阪で既に閉店してしまった東大 関大前店と同じ系列になるようです。店内は3時を廻っているということもあり、先客数名の閑散とした雰囲気です。メニューを拝見すると徳島ラーメンと淡路島ラーメンがあり、ここは淡路島をお願いしました。

程なくして写真のラーメンが提供されました。マー油を思わせる黒油と、中央に玉ねぎが盛られております。スープはわずかにとろみを感じるとろりとした粘度をしており、茶濁した色合い。臭みはなく食べやすい豚骨醤油に、芳ばしさもあります。麺は中くらいのストレート麺。丸みのある形状で茹で加減平均、噛み込むとソフトな弾力があります。チャーシューは中ぶりのものが2枚。やや肉厚を感じる柔らかめのもの。玉ねぎは量は少なめに感じましたが苦味をまったく感じず、旨いです。その他にトッピングはもやし、ネギとなります。

いわゆる豚骨醤油ラーメンに玉ねぎをプラスされたものという印象ですが、特にネガティブな要素を感じることなく完食出来る一杯です。何よりこの場所で通し営業はありがたいです。