ラーメンロックンオヤジ【上陸】
鬼脂権造
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コメント
こんにちは！
おにぎり持参でtwitterチェックされていますね(笑)
台湾混蕎麦やっているうちに再訪したいです(^^)/
eddie | 2015年6月22日 19:00こんばんはぁ～
会社帰りに行こうかなぁ～～ 一人で(笑)
台湾も旨そうだし 辛麺も旨そうだし・・・
mocopapa | 2015年6月22日 20:40こんばんは！
名古屋の老舗を思わせる一杯でしたか？
ココも、幅が広いですねェ〜
横浜の事務所から近かったんだけど、移転してから行きにくくなっちゃいましたm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月22日 21:05こんばんは^ ^
台湾まぜそばいいですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
おにぎり持込もOKなのは嬉しいですね！
ヒデ | 2015年6月22日 21:25こんばんはー
こちらに行けて羨ましいですよ！！
神豚と噂されてるこちら行きたいです！！
おにぎり絶対合うんでしょうね
キング | 2015年6月22日 22:08こんばんは〜〜
おにぎり持ち込み出来るんですか。（笑）
面白そうですね！ 連れてって〜〜♪
NORTH | 2015年6月23日 00:01こんばんわ
こちら一度食べましたが美味しかったですね。
次回は これか汁無し狙ってます。
早く行きたいｗ
菊 | 2015年6月23日 00:05ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。
以前いただいたことのあるメニューですが，美味しかったですね。
二郎系大好きなオヤジさんですが，初訪？
是非デフォラーも。
RAMENOID | 2015年6月23日 04:53おはようございまーす！
豚星。さんの台湾まぜは食べてみたいです♪
程よい感じのカラジビなら、ﾜﾀｸｼでもイケそうですし～ｗ
たく☆ | 2015年6月23日 07:20毎度です～
おにぎり持参とは用意周到です。
オヤジさんがこういうの食べると、旨そうに見えるんだよな～
辛そうですが。。。
としくん | 2015年6月23日 08:27おはようございます～
おにぎり持参とはさすがですね♪
J系大好きオヤジさんも満足されたこちら自分も行ってみたいです！
最近山登りはキツイのでコレが良いなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2015年6月23日 09:42オハデース！
コチラのコレは美味しそうで気になってますよ〜(*^｡^*)♪
が､移転後もなかなか行きづらい場所なので..
気長に移転後初訪を狙うことにしていますw
よっしーＲ | 2015年6月24日 05:47
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12041806945.html
この日は横浜方面で打合せ〜でコチラへ来ちゃったv
このメニュー狙いだったんで元住吉駅からお店に向かう途中のコンビニでおにぎりを購入して訪問です。
入店すると前客が券購入中。続いて自分も限定内容を確認してポチポチして前客とともに中待ち。
店内はチョイピリした緊張感がありますがO店主さんの無駄のない動き&指示で 手際良く捌いてますね。
15分後に直線カウンターに着席してオツ赤星〜更に12分後に着丼です。
因みにニンニク、アブラの呪文。
まずは具材の確認。
ノリ、ニラ、ニンニク、魚粉、ネギ、アブラ、台湾ミンチに卵黄と言った麺面。
まずは一混ぜして麺を引っ張り出すとネットリ濃厚ダレを身に纏った平打ち太麺。
この麺ってデフォラーと同じ麺ですよね？麺自体もネッチョリしていて美味い麺ですよ。
麺量は250gくらいでしょうか。
そこに台湾ミンチの辛さとホアジャオ(中国山椒)の痺れが良いバランスで押し寄せます。
辛さも痺れも程よい感じで絶妙。
そしてその他の具材がシッカリ機能してますね。
ネギ、ニラのショリシャリ感、ニンニクのパンチアップ、ノリの磯風味、卵黄のマイルド感。
ウメェウメェと唸りながら食べ進め、麺チョイ残しの当然ながら残るダレに持ち込んだワカメオニギリをポイっと投入。
カラシビメインの残ダレを余すことなく混ぜ含ませて美味しくフィニッシュ。
いやぁ美味かったですね〜
アノ名古屋の有名店にも勝るとも劣らない非常にレベルの高いお味でしたね。
お隣の学生さんが食されたデフォラーも美味しそうだし(遭難しかかってた)、当然ですがコリャ再訪決定です。
あっ！一人で来るか別グループを装って行きますからね(笑)
ご馳走様でした。