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「つけ野菜そば¥900」@つけそば丸永 川越店の写真川越のつけそば丸永さんに初訪問。HPにちょいちょい登場していた可愛い女性店員さん目当てなのはナイショ(^_-)
 残麺ながらこの日は可愛い男性店員?2人体制でした・・・。
 辛いメニューにも惹かれましたが、快晴で駅から歩いて凄く暑かったのでノーマルのつけそばを野菜トッピングで。
 程なくして着丼、ではでは頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 モチ肌とプリッとした弾力とを併せ持った食感の中太麺。ほのかに塩気もあり、このまま小鉢にチョイ盛りしてお酒のお通しになりそうな上品な食べ応え。

 次いでスープに潜らせてパクリ。
 地元・坂戸の丸長さんと名前と同様、甘みのある醤油味もどことなく似ていますね。ただコチラの甘味はお砂糖由来のシンプルな感じではなくソコは流石醤油屋さん隣接店、生?本醸造?醤油由来と思われるナチュラルでコクのある甘み。
 俗に言うシャバ系ではありますが、このコク甘醤油が麺のモチ肌に吸い付き絡みは良好です。

 具材は麺丼にモヤシ・人参・ニラ・カマボコのお野菜トッピング達に味玉・メンマ、汁丼に刻みチャーシュー・ホウレン草・刻み長ネギ・胡麻。
 彩り豊かなお野菜達は各々の甘みの増した茹で加減、甘口醤油ダレとの相性が良いですね。それにカマボコが入ってると何となくタンメンみたい(^^)
 刻みのチャーシュー数本は表面に軽く焼き目の入ったポークソテー状。

 中盤、卓上のラー油とお酢をチョイ足ししながら完食。スープ割りでも優しい甘みは健在でした。


 並盛りにしてはやけに麺が多いなぁと思ってたら、会計時に『サービスで大盛りにしときましたよ』って。そんなに大食いに見えたかな(^_^;)
 大盛りでもスルッと胃袋に吸い込まれる、ナチュラルスイートな醤油つけ麺でした。ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございまーす!

野菜タップリで良さそうですね~♪

再訪時はコレにしよっと!w

たく☆ | 2015年6月20日 08:51

こんばんは^^
満足な一杯ですね
最近シャバ系のつけ麺はご無沙汰です
久しぶりに食べに行ってみようかな

こんばんみ~♪

カワユイ女性店員サンに会えなくて残念無麺↓
と言えども、ナチュラルスイートなつけ麺GETでチェルシーでしたね~ww

ももたろう | 2015年6月20日 23:11

こんばんはー
大盛りサービスは嬉しいですね^^
これはたっぷり野菜も取れていいですね
確かにタンメンみたい^^

キング | 2015年6月20日 23:33

こんばんわ~

可愛い店員さんにお会い出来なくて残念でしたねーーーw
丸永サンは狭山ヶ丘時代に何回か訪問していて好みだったんで近くこちらも狙っています!!
辛いのはメッチャ辛いのでコウスケさん向けですよ~♪

バスの運転手 | 2015年6月21日 00:05

こんにちは!

不自然でない自然な甘さのつけ汁に、そそられますねェ〜
大盛のサービスは、女性店員がいなかった店主さんのお詫びの印だったりして(*^^*)

おはようございます。

こちら狭山時代から辛油そばのファンですよ~♪
かわゆい女性店員さんがいなくて残麺でしたw
次回のリベンジですね (^^♪

麺’s | 2015年6月22日 10:06

たく☆さん、コメントありがとうございます

野菜はおススメですよ。醤油スープとの相性も良かったです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:29

いっぽさん、コメントありがとうございます

ドロドロ濃厚のつけめんにすっかり慣れていたのでこういったサッパリ醤油は逆に新鮮でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:31

ももたろうさん、コメントありがとうございます

カワイ娘ちゃんにサーブしてもらったらもっとスウィートだったろうなぁ。次回こそお会いしたいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:34

キングさん、コメントありがとうございます

ラーメンにお野菜トッピングしたらホント、パッと見はタンメンですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:44

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

辛いのは次回のお楽しみ♪
激辛を汗ひとつかかずに平らげたらカワイ娘ちゃんも振り向いてくれるかな(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:46

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

きっとあの子目当ての男子もいるんじゃないかなぁ。次回はお会いしたいデス(*^_^*)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:53

麺'sさん、コメントありがとうございます

辛油そばってネーミングは惹かれます。次回はソレかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月24日 00:55